Otroci, ki se ukvarjajo z vleko, nimajo pojma, da je v Arizoni toliko neverjetnih krajev, a domačini se zelo dobro zavedajo vsega dobrega grušča. Če ste pravi Arizonan, veste, kje v južnem delu države najti najboljše solnorske pse in kje najti okusno pito, ki jo bodo jedli na severu. Tu je 13 restavracij, v katerih so vsi Arizonani vsaj enkrat jedli.
1. Restavracija Crossroads, Tucson
Tucsonani bi se raje odpravili na Crossroads ali kakšen drug manj priljubljen sedeč v Južnem Tucsonu za birmo karamelo kot v eno od ziljonskih mehiških krajev, ki jih gringo omejuje po mestu.
2. Kavarna Roka, Bisbee
Bisbee pokuka v kavarno Roka zaradi kuharskega noro okusnega (a ne poceni) rotacijskega menija dobrote lokalnega izvora, tečaja sorbeta in živali iz folij v obliki gozdnih bitij.
3. Elote Cafe, Sedona
Sedonani, ki so v znanju, stojijo v vrsti več ur, ne da bi se pritožili, da se razživijo po komidi v kavarni Elote. Cordo in huitlacoche caldo ter jagnjetina adobo sta le dva od 30 ali tako dvignjenih mehiških uličnih živilskih krožnikov, ki vsebujejo tekilo z neba.
4. El Güero Canelo, Tucson
Ko so Južni Arizoni razpoloženi za sonoranskega psa, so udarili v staro šolo El Güero Canelo.
5. Up Creek, Cornville
Diners at Up the Creek v Cornvillu si ogleduje ogromna slikovna okna, kjer opazujejo rakune, kolibri, bobcat in jelene, ki trepetajo poleg vrvice Oak Creek. Medtem pijejo dobro kuhana vina, pojejo skupaj z lastniki pri njihovem starodavnem pokončnem klavirju in se počutijo krive / ne krive, ki požrejo divjačinske medaljone in brandirano jetrno pašteto.
6. Nick's Feed Your Face, Prescott
Od leta 1981 so se Prescotonci usmerili naravnost k Nickovemu Feed Your Face za podzemlja Rude Boy ali morda globinsko naboj. Nick's je imel skoraj povsem enak meni, odkar se je odprl, le na * nekoliko * večji lokaciji, nekaj ulic stran od prvotnega (dobesednega) mesta za luknjo v steni.
7. Macyjeva kavarna, Flagstaff
Hipiji zastave Flagstaff so pri Macy's pred 38 leti poskusili prvo lokalno praženo kavo v evropskem slogu. Kosili so se na pisanem bagelu, pobrali knjigo Camusa, začeli igro Go in nikoli več odšli.
8. Cafe Springs Cafe, Mesto Black Canyon
Pri vožnji navzdol po vijugah I-17 od Severne Arizone do Phoenixa je ključnega pomena, da si na dnu hribov privoščite kite v hladnem zgodovinskem kavarni Rock Springs. Seveda prodajajo več kot sladico, ampak koga briga, ko je pita? Toliko pita.
9. Stara tovarna špagetov, Phoenix
Feničanci se dobro zavedajo, da imajo v Pizzeriji Bianco najboljšo ameriško pico, vendar raje požrejo italijanske standarde v vintage vozičku v družinski ustanovi, tovarni Old Spaghetti Factory. Trajalo je približno toliko časa, kot sta bila »Wallace in Ladmo«, še v dobi Legend Cityja.
10. Caverne Grand Canyon, breskevi izviri
Caverne Grand Canyon na poti 66 so pravzaprav v Peach Springs, skoraj dve uri jugozahodno od nacionalnega parka. V suhem jamskem sistemu se nahaja potapljanje Grotto Caver Grotto, ki je 200 metrov pod zemljo. Rezervacije so obvezne in samopostrežna izkušnja ni poceni, toda kje drugje boste našli burger z obročami, obkrožen s stalaktiti? (Šalo. Brez netopirjev.)
11. Pizza Company Velvet Elvis, Patagonija
Patagonia ima nekaj najboljših svetovnih opazovalcev ptic, ki privabljajo ekscentrične tuje bogate ljudi, ki poleg rančarjev in kmetov uživajo v kultni Pizza Company Velvet Elvis. Elvis ponuja hrustljavo kvinojevo skorjo in sladko omako - vsi smo prikovani.
12. hlev Ranch Grill, Tubac
Bubaki Tubac se odpravijo na družinsko restavracijo na staro golf igrišče Bing Crosby v Stables Ranch Grill. Tam je bil posnet "Tin Cup" in John Wayne je tam dobival srbelo, zato naj bi bila pocrnjena rdeča polžka in svinjski sestavek tomahawk dovolj dobra tudi za snežne ptice!
13. Restavracija za azil, Jerome
Preganjani Jerome je poln kičastih, precenjenih, tematskih restavracij, a Azil je poseben. Nekdanja bolnišnica je zdaj hotel, na vzpetini. Težko se je izogniti institucionalni "sijoči" vibraciji, vendar se domačini soočajo s strahom, da bi pojedli rep The Stack in avstralski jastog.
