Potovanja
Zgoraj predstavite fotografijo in fotografijo WordRidden
Kuharski tečaji so zabavne, blage dejavnosti, ki vam bodo omogočile vpogled v lokalno kulturo in regijsko kuhinjo.
Vzdrževanje razreda za kuhanje je fantastičen način, da se potopite v lokalno kulturo in spoznate druge popotnike. Bonus? Ni vam treba skrbeti za nakupovanje sestavin ali pomivanje jedi, in tudi če ne boste brez pravega jedla, boste morali jesti veliko!
Razredi za novinke so na voljo v številnih državah po vsem svetu in so običajno precej cenovno ugodni. Tu je sedem razlogov, zakaj bi morali na potovanjih izkoristiti kuharski razred:
1. Poskusili boste nekaj najboljših živil, ki jih regija ponuja
Fotografiral WordRidden
Mogoče ste videli domačine, da jedo okusno jed, vendar ne morete ugotoviti, kaj je v njem ali kako ga naročiti.
Zakaj se ne bi naučili, kako narediti sami?
Večina razredov bo pokazala, kako narediti več lokalnih specialitet, od katerih je nekatere težko najti v restavracijah. Kamor koli bi se odpravili na potovanje, bi lahko jedli veliko domače hrane, a ne bi raje raziskovali pristne regionalne kuhinje?
Kuharski razred bo izpostavil nekaj najboljših lokalnih jedi. Del tečaja bi lahko vključeval izlet na lokalno tržnico ali trgovino s posebnimi živili izven utečene poti, ki vas bo seznanil z nekaj užitnimi dobrotami, za katere nikoli niste vedeli, da obstajajo.
2. Velika priložnost je, da postavite vprašanja, na katera lahko odgovori le lokalni
Vaš inštruktor bo verjetno domačin iz tega območja ali pa ga vsaj zelo dobro pozna. Izkoristite njegovo znanje, povezano s hrano in izven nje. Odgovarja lahko na vprašanja o jeziku, kje najti odlično skodelico kave in katere restavracije so skriti dragulji, da ne omenjam, na katerih trgih ali drugih spletnih mestih si oglejte.
Fotografiral WordRidden
3. To je popolna priložnost za srečanje z drugimi popotniki
Medtem ko sesekljate zelenjavo ali čakate, da voda zavre, je dovolj časa za klepet s sošolci. Morda boste lahko izbrali nekaj odličnih nasvetov, kako naprej, ali pa imate ujeto občinstvo za nekatere svoje zgodbe.
4. Ni vam treba skrbeti za pomivanje posode
Fotografiral WordRidden
Ena od prednosti potovanja je, da vam ni treba opraviti veliko opravkov in kuharski razred ne bo izjema! Razredi vam nudijo vse zabave pri kuhanju, čiščenje pa je v rokah nekoga drugega.
5. Dobiš dobro hrano in jo veliko
Na splošno boste pripravljali kar nekaj jedi - dovolj za obrok in zaostanek. Hrano delite s prijatelji ali jo odnesite nazaj v sobo na malico! Zagotovo ne boste postali lačni. V enem sedenju boste lahko poskusili kar nekaj jedi, da ne boste zapravili denarja v restavraciji in naročili nekaj, kar vam ni všeč.
6. Kuharski razred vam pušča edinstven spominek
Ko se vrnete domov, boste še vedno imeli recepte iz svojega razreda. Morda bi bilo težko prepričati svoje prijatelje, da sedijo v vaši štiriurni diapozitivi o Italiji, toda če jim lahko ponudite pico, kot jo izdelujejo v Neaplju, boste verjetno imeli nekaj takih.
Poleg tega lahko recepte pripravimo in delimo še prihodnja leta in ne zasedejo nobenega prostora. Majice in drobtine so lepe, a ponovno ustvarjanje čudovitega krtice, ki ste jo imeli v Oaxaci, vam bo povrnilo ljubeznive spomine na potovanje in ne bo nabiral prahu na polici v vašem stanovanju.
7. Vzdušje je blago in zabavno
Če niste v Le Cordon Bleu v Parizu, ima večina kuharskih tečajev sproščeno vzdušje brez pritiska, tako da tudi če se vaša kulinarična spretnost ne razširi mimo mikrovalovke skodelic rezancev, boste v svojem razredu našli uspeh in kdo ve ! Morda boste našli novo strast do kulinarike!
Priporočljivi kuharski tečaji v Aziji in Evropi:
Azija
May Kaidees: vegetarijanska restavracija s podružnicami v Chiang Maiju in Bangkoku na Tajskem. Ponujajo vegetarijanske kuharske tečaje 7 dni v tednu in vključujejo ogled trga, kosilo in knjižico z recepti.
Old Hanoi: priljubljena restavracija v stari četrti Hanoja v Vietnamu, ki ponuja poldnevne kuharske urice. Dobili se boste na tržnici, pripravili štiri različne jedi in pojedli, kar ste naredili.
Kuharska magija: Nahaja se v stari hiši na Palau Ubinu v Singapurju, ta razred vključuje prevoz do otoka z ladjo, sprehod skozi džunglo, kuharsko navodilo in kosilo za 110 dolarjev.
Vi Sabai: kmečka tajska vegetarijanska šola kuhanja na robu nacionalnega parka severno od Chiang Maija na Tajskem. Številne organske sestavine gojijo soseda na Pun Pun Farm.
Evropa
Elegantna domača kuhanja Marguerite: Če ste v Parizu in želite predstaviti kuhanje francoske hrane, vas bo Marguerite popeljala na trg in pokazala, kako preveč kuhate preprost jedilnik. Razred se zaključi s kosilom.
Kuhanje in okusi: Nahaja se v središču Barcelone, pouk traja pol dneva in vključuje obisk tržnice, kosilo, vino in knjižico z recepti. Pouk se izvaja v angleščini, španščini ali francoščini.
InTavola: Ta kuharska šola v Firencah v Italiji ponuja tečaje od začetne do poklicne ravni, vključno z razredi, ki se osredotočajo na pripravo testenin, večerjo, kosilo ali kuhanje s tržnim obiskom.
