Načrtovanje potovanja
Vino in bela voda sta bila šele začetek.
1. Ekološki vinar
Spusti "organsko" in še vedno bi bil presenečen. Poskusil sem vina iz Izraela in Libanona, ampak Jordanija je bila zame nova kot regija pridelovanja grozdja in vina. Po vrnitvi domov sem se prijavil pri kupcu v lokalni lokalni vinski prodajalni Austin (ki mi je pomagal napisati 15 epskih vinskih regij, ki jih moram obiskati, preden umreš prej v letošnjem letu) in on je povedal isto.
Toda kot pri večini vsega tudi Jordanijeva povezava z vinom sega tisoč let. Več virov v državi je preneslo anekdoto, da je bilo vino, ki so ga postregli na zadnji večerji, jordansko.
Moj uvod je bil v Vinariji Zumot, ki polni pod oznako "Sveti Jurij." Njihova lastnina v Ammanu, moderno okrašeno dvonadstropno podstrešje, ki se skriva za samo še enim apnenčastim pročeljem v Wadi Saqri, ni tam, kjer je vino, njihove trenutne letine so na voljo za degustacijo tukaj.
Zdi se, da alkohol nekoliko močneje poseže v državi, kjer ga ne moreš vedno dobiti.
Naš gostitelj je bil Zumotov trener vin, Ernest Liniger, ki je govoril o tem, kako je Zumot sredi 90-ih prvič ponovno uvedel vinogradništvo v Jordanijo. Mlade trte še vedno dozorijo, vsako leto pridelujejo kakovostnejše grozdje; trenutno je njihov najboljši vinograd ob severni meji s Sirijo.
Zumotova odločitev, da gre za ekološko, je bila usmerjena v potrebo po zatiranju niše na sicer natrpanem trgu. Vzamejo ga resno in zagotavljajo, da se poleg gojenja grozdja (brez pesticidov in gnojenja z ovcami) postopki stiskanja in fermentacije izvajajo tudi organsko.
Zdi se, da alkohol nekoliko močneje poseže v državi, kjer ga ne moreš vedno dobiti. Po tretjem degustatorju so bile stvari precej vesele. Obseg steklenih klopi, vokaliziranih razkritij okusov in predavanj iz Linigerja se je nenehno povečeval z vlivanjem Chardonnayja (kar mi je bilo pravzaprav všeč, ker meni ni bilo nič podobno kot Chard), sramežljivega Roséja Shiraza in presenetljivo krede Sangiovese. Tudi pinot, ki smo ga izbrali za spremstvo pogostitve, je bil neverjeten.
Večer se je zaključil s posnetki araka. Kupil sem steklenice Sangiovese in Rosé in jih z veseljem nosil v svojem kovčku naslednjih deset dni. Vsa tiskovna potovanja bi se morala začeti tako.
Ugotovite sami: degustacijska soba je na ulici Arar 129, v bližini 3. krožišča in blizu hotelov Four Seasons, Grand Hyatt, Hisham in Intercontinental (bi morali občutiti okolico).
Obiski so samo po predhodni najavi in jih je mogoče opraviti s klicem na +962 6 461 4125 (email: [email protected], [email protected]). Prav tako se lahko dogovorite za obisk njihove nagrade Sama vinograd na severu države v bližini Irbida (~ 1 uro od Ammana z avtom).
2. Mokri kanjoning
Foto: Aya Padrón
Zahodna meja Jordana sledi sredini Wadi Arabe, široke doline, ki zadržuje reko Jordan in Mrtvo morje in je del večje doline Great Rift.
Vzhodno se dežela strmo dviga v jordanske rečne gore. Na poti navzdol do Wadi Arabe je tok izvirske vode in struge v teh gorah prerezal niz ozkih kanjonov vzhod-zahod, od katerih je na desetine pohodnih z različnimi dolžinami in težavami.
Naša skupina se je sprehodila v Wadi Mujib, žarišče istoimenskega naravnega rezervata. Vhod v kanjon je 10 minut vožnje južno od letovišč Mrtvega morja in tam je manjši center za obiskovalce z informacijami in opremo (rešilni jopiči, plezalne vrvi / jermeni).
Ušće kanjona je široko, voda skozi njega plitva in razkosana. Toda stene iz peščenjaka se hitro zaprejo in potok se poglablja. Približno 10 minut zvečer lahko slišite ropot prvega od treh majhnih padcev. Vsak od njih zahteva nekaj truda, da prečkate vnaprej nastavljene vrvi in / ali kovinske trakove, pritrjene na skalo.
Pričakujte, da se bodo zasušili - kamere morajo biti popolnoma vodotesne ali suhe.
Po 30-45 minutah se pot konča na dnu slapa dolžine 30 funtov, z lepim jamarskim žepom za sabo, da se spočijete. Da, to so minice, ki se prilepijo na vaše noge. Bonus pri vrnitvi je, da lahko spodrsnete po treh majhnih padcih.
To je pot Siq, najkrajša pot za raziskovanje Wadija Mujiba in edina pot, za katero ni potreben vodnik. Druge poti (npr. Pot po kanjonu Mujib) so precej daljše (4-9 ur), vključujejo absaliranje in vodijo v gore, da vstopijo v kanjon s zadnje strani.
Ugotovite sami: te pohode lahko organizirate skozi enega od krajev Mrtvega morja in jih dosežete. Vodnike je mogoče rezervirati tudi neposredno preko Divjega Jordana (prosijo, da se rezervacije opravijo najmanj en teden vnaprej).
Čez avtocesto od središča za obiskovalce so brunarice Mujib, če se ne počutite letovišča.
Drugi priporočeni pohodni kanjoni so bujni in družinam prijazni Wadi ibn Hammad, od juga pa Wadi Hasa, zahtevnejša možnost, ki traja dva ali tri dni.
3. Zakonit ekolodž
Foto: Feynan.com
Ob mraku sveče prižgejo in Feynan Ecolodge se začne počutiti bolj kot podeželsko posestvo iz 18. stoletja kot ena izmed prvih 50 ekoloških lastnosti National Geographic Adventure.
Tako smo se približali temnim vrsticam krajevnih svečk, ki so krasile lokalno pot do vhodnih vrat.
Feynan je popolnoma brez omrežja - vsa elektrika in vroča voda se proizvajata na soncu. Za obvladovanje omejitev fotovoltaike je poraba električne energije omejena na eno žarnico v kopalnici vsakega od 26 sobnih apartmajev in v upravnih pisarnah in kuhinji.
Voda, ki se pridobiva iz bližnjega protjačnega izvira, se prav tako strogo ohranja. Toplota v zimskem času prihaja iz kurjenja, ki je stranski proizvod oljčnega olja. Hrana in drugi odpadki se kompostirajo v gnojilo, smeti se reciklirajo, kadar je le mogoče (koča je imela edine koše za recikliranje, ki sem jih videl v Jordaniji), vsa postrežena hrana pa je vegetarijanska (in okusna).
Razvoj skupnosti je še ena naloga poslanstva v kraju Feynan. Njeno osebje, od gospodinj do vodnikov gorskega kolesa, je iz tega območja, zaradi česar je eden redkih lokalnih delodajalcev. Sveče in usnjene obrti na kraju samem izdelujejo člani skupnosti, kruh (šrak), ki ga postrežejo z vsakim obrokom, prihaja iz beduinskega šotora po cesti, Feynan pa v lokalni šoli vodi program ozaveščanja o okolju.
Za dosego Feynana je potreben prevoz po razgibani makadamski cesti v beduinskem tovornjaku.
Ta etos se nahaja z ložo na zahodni meji biosfernega območja Dana, največjega zaščitenega naravnega območja Jordanije. V gorah na vzhodu živi na stotine rastlinskih in živalskih vrst, veliko ogroženih.
Osebje lahko poskrbi za karkoli želite - pohodi ob sončnem vzhodu in zahodu, pohodi do 500 let starega kamnitega mesta Dana, vožnje z gorskimi kolesi, soteskanje, obiski beduinov v dolini, kuharski tečaji in celo dolgoročne naloge poučevanja ESL.
In vsako noč, ko luna ni polna, je strmljanje s terase na strehi precej obvezno.
Ugotovite sami: Če želite doseči Feynan, se morate v beduinskem tovornjaku prevažati po razgibani makadamski cesti - še en način, kako hiša zagotavlja gospodarske možnosti za lokalno skupnost. Vožnja iz sprejemnega centra (v vasi, zahodno od prenočišča) stane 11JD (~ 15 USD) in jo je mogoče rezervirati ob rezervaciji. Na voljo je tudi prevoz iz Petre, Wadi Ruma, Amana in drugih krajev.
Cene sob se gibljejo od $ 95USD za samske v nizki sezoni do 160 USD za luksuzni deluxe za visoke sezone. Zajtrk je vključen.
Upoštevajte, da je zaradi kmetovanja drugje v dolini nekaj tednov, ki se začnejo sredi septembra, ko dolino in prenočišče čez dan preplavijo muhe.
4. Herkulovi trije prsti
Foto: Avtor
Bral sem knjige o zgodovini Bližnjega vzhoda, toda čeprav ga zožim na enotno državo, kot je Jordanija, je težko ohraniti naravnost tisočletnega plesa civilizacije, osvajanja in kulturne hegemonije, ki je oblikoval regijo.
Dobro mesto za osvežitev je v Starem Amanu, ob vratih Citadelle, ki je vrh enega od prvotnih sedmih mestnih gričev. To mesto je verjetno nenehno zasedeno od neolitika, tako da, ja, starodavno.
Med artefakti, odkritimi s plasti umazanije na vrhu hriba, so trije masivni prsti iz marmorja, za katere se domneva, da so ostanki Herkulovega kipa, ki je bil postavljen kot del Herkulovega templja pod Rimljani (okoli leta 166), ko je še vedno šel Amman grško ime Filadelfija (ja - to je prvotno mesto bratske ljubezni).
Številne druge najdbe iz Citadele in po državi so razstavljene v arheološkem muzeju Drave (poleti prinesite oboževalca), ki zdaj stoji v središču mesta. Poudarki vključujejo najstarejše znane primere človeške oblike, ki so bili v kipih.
Ne morete se samo naučiti jordanske zgodovine, ki potuje do Jordanije - glavna poglavja v zgodbi o človeški civilizaciji so sledljiva tukaj, ko so glavni akterji v zadnjih 5000 letih prekrižali in znova pridobivali to sušno pokrajino. Ostala zanimiva zgodovinska območja vključujejo (med mnogimi, mnogo več):
- Jerash - Ogromno najdišče, ki vsebuje ostanke grško-rimskega mesta Gerasa.
- Karak - največji jordanski križarski grad, ki se nahaja v istoimenskem mestu.
- Madaba - V mestni grški pravoslavni baziliki Svetega Jurija se nahaja mazabski zemljevid bizantinske dobe, mozaik, ki prikazuje najstarejši znani vodnik po krajih Svete dežele.
- Petra - Ne potrebuje uvoda.
Poiščite sami: Citadel Hill, ali Jabal al-Qal'a, je severno od glavnega mesta Amman, Hussein mošeje in rimskega gledališča. Hiter pohod navkreber, če bivate v centru; pozdravi taksi, če ne. Vstopnina znaša 2JD (~ $ 3USD); vstop v muzej stane še 1 JD. Odprto do 16. ure, oktobra in 19. ure, aprila-septembra.
5. Svete muhe
Foto: Aya Padrón
Jordanov portfelj svetopisemskih mest dodaja čisto drugo dimenzijo »zgodovini človeške zgodovine«. Nebo, kjer je Mojzes po 40 letih v puščavi ogledal Sveto deželo, nato pa umrl (in naj bi bil pokopan); Lotova jama; Lotova solna stebra; verjetno ostanki Sodome in Gomore; Grad Herod Veliki v Mukawirju, kjer je bila glava Janeza Krstnika vročena v krožniku.
In prizorišče Jezusovega krsta Janeza (predglavljenje) v Betaniji onkraj Jordana.
Vzhodno od reke Jordan, na koncu umetnega kanala, ki je zdaj suh, razen med poplavami, kamniti koraki vodijo navzdol v stari krstni bazen. Majhna zgradba na nasipu zgoraj označuje mesto, kjer je Jezus motil.
To je nenavadno mesto - pot se vije skozi gosto rast tamarisk, zasut v poplavno blato, mimo bazena in konča ob sami reki, ki ni nič drugega kot umazan trak zelene vode 12ft čez. Na drugi obali je osupljiv izraelski kompleks za obiskovalce - čuden občutek je, da se dvignemo z dreves in se nenadoma spopademo s Palestino (in sodi pištole svojih "upravnikov").
In potem so muhe.
Tako kot muhe v Feynanu se tudi te sezonsko pojavljajo okoli Mrtvega morja in doline Jordana, vendar se družijo veliko dlje (vse poletje in pozimi v manjših številkah). Všeč mi je, da jih gravitacijsko povleče od vsepovsod do te najnižje točke na Zemlji.
Torej so na mizi skupine zažganih turistov, ki se znojijo pod tlačno vlago, poskušajo s pridom poslušati skladbe avdio turnejske naprave EasyGuide, ki visijo okoli vratov, plapotijo na desetine muh, ki krožijo po glavah.
Moteče je, dokler ne pomislite - morda je vse to test. Ali bi se res lahko in udobno poklonili rojstnemu kraju zahodne duhovnosti?
Ugotovite sami: Mesto za krst je dobro podpisano z avtoceste Mrtvo morje in avtoceste 40 od Amana (le približno 30 min od mesta).
Vstopnina je 12 JD in vključuje avtobusni prevoz in zvočni vodnik (na voljo v 7 jezikih). Odprto do 16. ure, november in ramazan, do 18. ure, april – oktober.
6. Slap vročih izvirov
Foto: Aya Padrón
Na celotnem Jordanu so izviri, ki so plod konstantne tektonske dejavnosti in eden od razlogov, da se človeška zgodovina sega tako daleč nazaj.
Vse skupaj povezujejo - izviri zalivajo vinograde Zumota, nahranijo reko Wadi Mujib, napolnijo fotovoltaične grelnike vode v loži Feynan in pomagajo pri hitrem boju za reševanje Jordana in Mrtvega morja pred izsušitvijo.
In kjer je izvirska voda naravno vroča, rodi vedno priljubljeno turistično zdravilišče.
Naš vodnik nam je pripovedoval, kako bodo oče in strici prišli do padcev šele pred 30 leti, ko v kanjonu ni bilo nobenega letovišča ali zgradbe in niti ceste v kanjon.
Ma'in Hot Springs je en tak kraj, ki je dom nedavno obnovljenega hotela s petimi zvezdicami Evason Ma'in, ki leži v središču ogromne urejene posesti v kanjonu Wadi Zarqa.
Tu so trije vroči spomladanski padci. Manjša dva sta nameščena v toplišču Six Senses in sta blizu hotelskega bazena in sta namenjena samo gostom. Največja, v bližini vhoda v posest, je javna. V treh terasastih bazenih se zbira voda, jama za slapove pa deluje kot naravna savna (pazite - nekaj vode je tam, kjer se razkuri).
Naš vodnik nam je pripovedoval, kako bodo oče in strici prišli do padcev šele pred 30 leti, ko v kanjonu ni bilo nobenega letovišča ali zgradbe in niti ceste v kanjon. Prišli bi po platišču in pohodili tri ure navzdol, da bi uživali na dan ali več ob izvirih.
Ugotovite sami: Vroči izviri na Ma'inu so 30 min strme in vijugaste vožnje vzhodno od avtoceste Mrtvo morje (izhod je dobro podpisan) ali zahodno od Madabe. Vstopnina je 15JD, ure pa med 9.00 in 21.00. (Zunaj pozimi je najbolje, da se namakate zgodaj zjutraj ali ponoči.)
Če želite objaviti ob padcih, se cene stojnic pri Evasonu začnejo visoke, celo osnovne sobe se gibljejo za 250 USD + USD. Definitivno razplet.
7. Druga Petra
Foto: Aya Padrón
Petra je bila, kot sem pričakovala - super in gneča. In potem smo se naslednje jutro odpeljali deset minut po cesti do male Petre (Al Beidha) - ki je bila nepričakovano osupljiva in nepričakovano nenaseljena.
O Petri je enostavno misliti kot nič drugega kot zakladnica - tisto monumentalno izklesano fasado, ki jo vsi poznajo iz Indiane Jones. V resnici pa je mesto ogromno, razprostirano po 4km poti in sega v okoliške hribe. In prav tam so Nabatejci pokopavali svoje mrtve in izvajali verske obrede, ne tam, kjer so živeli ali zabavali trgovske prikolice, katerih posel jim je uspeval.
Stanovanjski in poslovni prostori so se razprostirali zunaj tistega, čemur danes pravimo Petra… v krajih, kot je Mala Petra.
Stene peščenjaškega kanjona Al Beidhe so prekrite s preklopnimi stopnišči, vodnimi kanali in splakovalnicami, v skali pa so vklesane sobe s hladnimi vložki. Če se ne boste hkrati pojavili s turističnim avtobusom, boste verjetno morali celotno stvar raziskati.
Na zadnjem delu, kjer se kanjon zoži, se lahko povzpnete do razgledne police in se posvetite tisti beduinski gospe, ki tam ustanovi trgovino. Njeni šali so tuje izdelane in ponujena skodelica čaja vas bo stala.
Najdite sami: Sledite oznakam iz Wadi Musa ("mesto Petra") ali beduinske vasice Umm Sayhoun. Vstop je prost - uradniki menijo, da nihče ne bo prišel samo na ogled male Petre in preskočil "velike" Petre (kjer vstopnice tečejo 50JD za enodnevni vstop, 55 za dva in 60 za tri - upoštevajte, da če ste na enodnevni izlet iz Izraela, kotizacija znaša do 90JD). Odprta zora do mraka.
