8 Hišnih Ljubljenčkov, Ki Jih Ima Vsak Barman

Kazalo:

8 Hišnih Ljubljenčkov, Ki Jih Ima Vsak Barman
8 Hišnih Ljubljenčkov, Ki Jih Ima Vsak Barman

Video: 8 Hišnih Ljubljenčkov, Ki Jih Ima Vsak Barman

Video: 8 Hišnih Ljubljenčkov, Ki Jih Ima Vsak Barman
Video: Проект Modul.life лучшее предложение для онлайн заработка.. 2024, November
Anonim
Image
Image

Vsi smo bili tam, v petek zvečer po pijačah z delom, napolnjenem šanku in si na jedilniku naročite eno najbolj delovno intenzivnih pijač, ki bi jo pozdravila barmanka s smrtjo. Od pljuvanja zapletenega računa do zahtevanja telefonskega polnilca, v svojem črevesju vemo, kaj so ljubljenčki brivskih hišnih ljubljenčkov, ampak tukaj je nekaj opomnikov, kaj jih resnično kiti.

1. Polnjenje mobitelov za nesramne goste

Sprejeli smo, da je polnjenje telefonov postalo del našega opisa delovnega mesta, vendar še vedno cenimo skupno vljudnost. Če želite, da se barman napolni z telefonom, lepo vprašajte. Presenetilo bi vas, kako pogosto gre za povpraševanje in ne za prošnjo. In ne prosite za telefon vsakih nekaj minut nazaj, da preverite besedila. Imamo pijače za pripravo.

2. Razdelitev enega kroga pijač na pet različnih kreditnih kartic

Če je lokal počasen, se ne zamerimo prav veliko, če pa nas pesti, nam to vzame toliko časa stran od vrst gostov, ki čakajo na naročilo. Obstajajo pa tudi druge možnosti. Kupite krog za svoje prijatelje. Venmo. Ali pa samo plačati z gotovino.

3. Kadar nam pokrovitelji ne dajejo možnosti, da opravljamo svoja dela

Da, zunaj je veliko slabih strežnikov in natakarjev, mi pa nismo. Ko sedite za šankom, nam dajte 30 sekund, preden kaj vprašate. V 30 sekundah vas bomo pozdravili z vodo in jedilnikom. Če teh izdelkov nikakor ne zahtevamo. Pogosto pa bodo kupci prosili za vodo ali menije, ko jim dolijemo vodo ali predam menije. To nas le spravlja na slabo nogo.

4. Ko nam novi gostje ne dajo možnosti, da počistimo bar, potem ko so prejšnji gostje odšli

Dobimo, ko je lokal prenatrpan in čakate na sedeže, ko nekdo vstane, je tekma za to odprto mesto. Če pa smo zaposleni, nam dajte minuto, da počistimo in očistimo šank, preden začnete naročiti stvari ali zahtevati menije. Se vidimo, obljubimo!

5. Mojitos

Mojitos je klasičen primer, toda za pripravo je res potreben vsak večstopenjski koktajl. Če delate v vrhunskem koktajl baru, pričakujete, da boste takšne pijače pogosteje pripravljali, če pa ste v povprečnem delovnem lokalu, se zdi, da so te pijače vedno naročene, ko vas zalomijo. Saj ne, da bi motili mojitose, bolj je, da te pijače upočasnijo naš pretok, kar je frustrirajoče med naporno izmeno.

6. Razširjevalci

Tako kot v podzemni železnici je nesramno zavzeti nepotreben prostor, ne glede na to, ali je šlo za denarnice ali torbice in vrečke, ki so ostale na več barskih stolčkih. Ko ste v lokalu, bodite pozorni na svojo okolico. Če se prečkamo, se kondenzira.

7. Neizplačevalci

Izjemno je nadležno, ko vam gostje predavajo o pripravi alkoholnih pijač ali koktajlov (če povem, to ne velja samo za moške, je pa gotovo bolj pogosto). Veseli smo pogovora o viskiju ali razpravljali o tehniki koktajla, vendar ne govorite o tem, kako ste se pogovarjali in veste bolje kot mi.

8. Ko je vaše naročilo pijače "presenetite me"

Razen, če vas dobro poznamo, je to neprijetno naročilo. Ker se koktajli toliko razlikujejo po okusu in sestavi okusa, kako naj vemo, ali se bolj uvrščamo v gimlet ali manhattan? To vprašanje shranite za koktajl-bare v stilu Speakasy, ki so specializirani za individualna naročila pijač.

Priporočena: