Deset dni, ki sem jih preživel v Calgary Stampedeu, je bilo verjetno najbolj nezdrav v mojem življenju. Domov sem se vrnil dehidriran, uničen in premagan zaradi mraka, povezanega z intenzivnimi zabavami. Ah, resnični svet … prazn čednih kavbojev, ki nosijo Wranglerjeve kavbojke. Nikoli ne želim slišati še ene pesmi Tima McGrawa do konca življenja.
To je bila moja prva izkušnja s Stampedejem. Eden izmed mojih bolj nepozabnih dni (smešno, kako deluje alkohol) je organiziral samostojno "lezenje hrane" s svojimi puncami. Resnično lahko najdete najbolj nesmiselno sranje iz razlogov za Stampede.
In je okusna.
1. Globoko ocvrto maslo
Moj končni cilj je bil, da si v bistvu privoščim srčni infarkt. Skoraj mi je uspelo.
Maslo je globoko ocvrto v majhnih kroglicah in premazano s cimetom in sladkorjem. Čudna stvar je … pravzaprav ni imela vsega tako slabega okusa. Kot, sploh.
Nekateri moji prijatelji se niso mogli poskušati preizkusiti. Večina ljudi je v strahu lebdela okrog kroglic in verjetno čakala, da se bomo kockali in umrli. Neznanci so se priselili in fotografirali. Vendar smo pojedli te kroglice. O ja, res smo.
2. Taco-in-a-bag
Ta je bil popolnoma genij. Želim si, da še nikoli nisem naletel na to, ker sem zdaj nagnjen, da vsak vikend ostanem doma in si v pižami opazujem piščančke.
Vzemite vrečko Doritos in jo razrežite na koščke. S škarjami odrežite eno stran vrečke, tako da se odpre kot žep. Zajemite v začinjeno prelivo iz govejega mesa, sira in tacoja, dodajte kapljico kisle smetane in dobili boste takšen tak, kakršen ni sanje. Ni za kaj.
3. Slanina, obložena s slanino
Prav to se vam zdi - veliki, sočni koščki slanine, prekriti s toplo čokolado. Dekleta so to vzljubila, toda jaz nisem bil prodan v celotni ideji, pripravljeni za sladico z mesom. Okus je bil čisto lep, vendar v majhnih količinah.
Prav tako sem navdušen, da je slanina uspela ostati na palici.
4. Globoko ocvrti Doritos
"Ali Doritos ni že ocvrt?" Je vprašal nekdo. To je resnica.
Če pa ste razpoloženi, da bi resnično razstrelili svoje arterije, je zanimiva poslastica. Osebno sem ugotovil, da je globoko cvrtje oropalo Doritos njihovega okusa, vendar je bil dovolj velik obrok, da ga lahko delim s celotno posadko… in vseeno sem jih pojedel.
5. Globoko ocvrti makaroni in sir
To poslastico sem dejansko videl v kopici restavracij okoli Calgaryja in poskusil svoj prvi grižljaj pri Rooseveltu. Sem velik oboževalec mac sira in imam občutek, da je del globokega cvrtja ravno toliko smiseln.
Poskusil sem različico swankierja v restavraciji Lazy S, restavraciji Grandstand s pogledom na rodeo. Ta makov sir je imel račje meso, pomešano s testeninami, zaradi česar sem se počutil, kot da bi dobival neke vitamine.
6. Globoko ocvrte kumarice in vloženi fižol
Očitno je stvar kumaric precej pogosta, vendar je nisem poskusil že prej in tudi prijateljev nisem imel. Nenavadno je dopolnjeval našo čokolado slanino. Fižol je bil skoraj enak.
Resnično smo poskušali doseči standarde, ki jih je s temi otroki postavil kanadski vodnik za hrano.
7. Globoko ocvrti mehurčki
Pogosto se moram vprašati, kdo si izmisli te stvari. Kdo gleda kos Dubble Bubbleja in si misli: "Geez, kakšen bi bil ta okus, če bi ga ocvrl v maščobi?"
Razmislite o sladici po vaših ocvrtih kumaricah.
8. Orehi z globokim ocvrtjem, piškoti in pop-tarte
Pozneje sem jih poskusil le s koščki, ker sem dobro pogledal svoje življenje in ugotovil, da sem na dobri poti do propada in propada. Ampak hej, možnost obstaja.
To so bile le tri od številnih nenavadnih sladic na osnovi - drugi so bili všeč jalapeni, namočeni v čokolado, zamrznjene banane s čokolado in jabolka s čokoladno slanino.
9. Dvojne slanine
Ponovno ime ne pušča veliko domišljije. Če imate radi kornike in če vam je všeč slanina, zakaj ne bi zavijali svoje slanine v slanino? Briljantna logika.
Žal nisem poskusil drugih čudnih in čudovitih izdelkov, na primer ocvrtega avokada ali Prairie ostrige, žal. (V restavracijah je vedno zmanjkalo testisov bikov. Očitno nisem bil edini, ki sem hotel jesti kroglice.) Ampak, če do naslednjega julija ne bom izpolnjeval meril za debelost, bom še posnel.
