Parki + divjina
v plačanem partnerstvu s
CALIFORNIA PROIZVODI RAČUNE ZA večino barv in raznolikosti, ki jih vidimo v trgovinah z živili po ZDA. V državi se goji več kot 400 različnih pridelkov, vključno s skoraj celotno nacionalno ponudbo artičok, orehov, kivijev in sliv. Kmetje delujejo v večini regij Kalifornije, v sezoni pa je vedno kaj, ne glede na obisk, zato so trgi kmetov sponzor za vsako potovanje v državo. Če želite izvedeti več, preverite CA Grown.
1. Tržnica Ferry Plaza Farmers, San Francisco
Prizorišče na tržnici Embarcadero v San Franciscu popelje "bougie" na povsem novo raven - čeprav je McEvoyjevo oljčno olje videti tako, kot da je vaš jezik okusno masiran s satenastim trakom. Kmet na trgu Ferry Plaza spredaj je zasluženo pohvaljen kot eden najboljših v državi.
Poznan je po raznovrstni ponudbi ekološko certificiranih lokalno pridelanih pridelkov in nepremagljivih obrtniških izdelkih (zdravo, sir), vendar brez strahu jedi, ki uživajo meso - na voljo je tudi veliko dobrot. Pridite v četrtek ali soboto na toplo hrano lokalnih kuharjev in restavracij. Torek je tudi tržni dan. Dobrodošli v foodie heaven.
Fotografije: Michele Ursino
2. Marin Civic Center, San Rafael
Na tem impresivnem mestu pravzaprav obstajata dva različna trga, končna arhitekturna mojstrovina Frank Lloyd Wright. Trg kmetov Civic Center je ob nedeljah eden največjih v državi, v poletnih mesecih gosti okoli 200 lokalnih kmetov. Izberite šopek iz raznobarvnega niza cvetličnih stojal, ki krasijo tržnico (sončnice so mi najljubše) in za piknik ob ribniku račk zagrabite hlebec sveže pečenega kruha.
Ob četrtkih nekoliko manjši trg privabi površinske kuharje, ki kupujejo sveže, lokalne sestavine. Prav tako je prijetno sladko mesto, ko si privoščite kosilo med tednom od enega od številnih prodajalcev hrane na kraju samem.
3. Četrtkova tržnica, Chico
Brezplačen voziček za kolesa. Če to ni bilo dovolj, da bi pritegnili zveste množice, se v središču Chicoove četrtkove nočne tržnice prav tako lune svetijo kot ulični festival z živo zabavo. Ob več ulicah je velika poletna zadeva, ki privabi ljudi iz bližnjih krajev, kot so Paradise, Gridley in Orland.
Če ne za certificirane ekološke izdelke in obrtniške izdelke, pridite po živo glasbo - in pripeljite vso družino. Od otroške cone do tovornjakov s hrano in uličnih nastopov trg privlači vse, ki uživajo v noči dobre družbe in še boljše hrane. Stvari začnejo ob 18. uri in trajajo do 9. ure.
Foto: Sharon Mollerus
4. Market Reyes Farmers Market, Station Reyes Station
Ta market West West je nameščen v Tobyjevem hlevu za hranjenje (poletne sobote od 9.00 do 13.00) na dobesedni ravni. Tako kot svoje mesto gostitelj, tudi trg Point Reyes Farmers Market še zdaleč ni prezahteven in mu kljub manjšemu obsegu ne manjka kakovosti.
Nahaja se v osrčju rodovitnega Zahodnega Marina, čudovit trg ponuja uber lokalni meni, v katerem so določene ponudbe, podobne Bolinasom in Tomalesu. Če ne marate sira (tj. Nimate duše), poskusite v domačem kraju najljubšo slaščičarno Cowgirl. Pet dolarjev pravi, da vas spremeni v vernika.
5. Trg starih kmetov Monterey, Monterey
Od žiroskopa do baklave vsaka stojnica na tržnici Old Monterey Farmers Market ponuja okus oddaljenega kraja. Da bi najbolje uživali v svetovni kakovosti in okusni tuji ponudbi na trgu, se sprehajajte po njenih ulicah, da bi poskusili nove dobrote (močan apetit tudi ne škodi). Kar se tiče lokalne vozovnice, sveže sadje in peciva Monterey govorijo sami.
Turisti in domačini se med seboj družijo na tej priljubljeni prireditvi, tako da boste zagotovo našli novega prijatelja, ki čaka v vrsti za čajnik koruzo. Poiščite vse v torek popoldne, ob 16.00 (poleti) / ob 16h (pozimi).
Fotografije: John Morgan
6. Kensington Market Farmers, Berkeley
Zdravstveni oreški Berkeley dobijo svoj tedenski popravek na trgu kmetov v Colusa Circle v Kensingtonu. Od običajnega asortimana listnatega zelenja in suhega sadja do ročno stiskanega oljčnega olja in obrtnih jagod, ta trg zajame v malo vsega. Nastopi tudi lokalna obrtniška kava Catahoula.
Medtem ko je pohvaljen, da je veganom prijazen, na trgu gosti tudi stojalo za BBQ Fat Daddy, ki ga ne smete zamuditi. Ko se boste podali na Tom's Best Ever Granola, pojdite vaditi na nekaj reber, kjer lahko izpolnite svoj Berkeleyjev klišej z okusno domačo granolo. Trg Kensington poteka ob nedeljah od 10. do 14. ure.
7. Arcata Farmers Market, Arcata
Poletne sobote se domačini odpravijo v Arcata Plaza po živo glasbo in blaženosti organske hrane. Če niste lačni, si oglejte lokalne zasedbe ali uživajte v odličnih ljudeh, ki jih gledajo - hipiji in okoljevarstveniki. Edino slajše od lokalnega medu je zvestoba soncu, ki se zdi, da vedno trdi v tržnih dneh. Arcata je s svojimi težko prebavljivimi lokalnimi izdelki (zelenjava, sveže cvetje, domača sladica) krema pridelka kmetov, ki tržijo na tem severu.
Fotografije: Franco Folini
8. Davis Farmers Market, Davis
Trg Davis Farmers je izkoristil svoj ugoden položaj v kalifornijskem kmetijskem središču in je definicija hiper lokalnega. Tržišče, ki se razteza na 4. ulici v tem univerzitetnem mestu, je obvladalo kakovost in količino. Odprto je tudi vse leto, dež ali sijaj (sobota od 8.00 do 23.00 + sreda popoldne).
Kettle koruza je najljubša, ali sladkega zoba zadovoljite z nekaj lokalnega medu. Pograbite kozarec in nekaj sveže pečenega francoskega kruha ter si privoščite improviziran piknik v bližnjem Centralnem parku.
9. Trg kmetov v Healdsburgu, Healdsburg
Ta veteran na trgu je bil eden od prvotnih trgov s potrjenimi kmeti v Kaliforniji. Poleg predstavitve pogostitve s svežo hrano Healdsburg ponuja tudi nekaj najkakovostnejših vin, ki jih ima 707 območna koda. Poteka v soboto dopoldne in v sredo popoldne, poleti in jeseni.
Čeprav je celodnevni dogodek manjši od nekaterih večjih trgov, je Healdsburg odlična kombinacija okusnih dobrot, obrtniških obrti (ročno tkane čajne brisače!) In očarljivih lokalnih prodajalcev. Zaradi česar je idealna mešanica najboljših lastnosti Severne Kalifornije.
