Na potovanju po prestolnici Urugvaja urednik Matador Tripsa Hal Amen prevleče z živalsko maščobo in klobasami v zraku.
Z ženo vozimo plovilo med veganstvom in polnimi hijenami. Ko pa smo slišali za Mercado del Puerto, v Montevideu ni bilo nobenega vprašanja, na kateri strani bi končali.
Mercado del Puerto
1. Mercado se nahaja v atmosferski zgradbi, ki spominja na železniško postajo. Okna na strehi puščajo veliko svetlobe, v središču pa je starodaven urni stolp. Joint ima razred. Vse fotografije: pesem pod sladkornim sladkorjem + avtor
Restavracije na mesnem trgu
2. Vse restavracije so v bistvu enake… in vse vas želijo! Če se odklonilne glave ne boste streseli, boste verjetno nasilne na sedenje v prvem stolčku, ki ste ga mimo.
Restavracije na mesnem trgu
3. V vsaki restavraciji se odvijajo trije stranski posegi: bar, izpostavljene mize in jedilnica, ki je zaprta z "ljubico".
Interval
Sponzorirani
5 načinov za vrnitev v naravo na plaži Fort Myers & Sanibel
Becky Holladay, 5. september 2019 Novice
Amazonski deževni gozd, naša obramba pred podnebnimi spremembami, gori že več tednov
Eben Diskin 21. avgust 2019 Življenjski slog
O obredu in romantiki mate
Ellen Keith 9. julij 2013
Estancia del Puerto
4. Končno sva se nastanila na šanku v Estancia del Puerto. Eden od asadorjev vrže hlod v osrednji ogenj, medtem ko naš vrtoglavi gostitelj (naj mu rečemo Diego) pregleduje hodnike za druge mimoidoče, da bi zakričal.
Parrilla, Montevideo
5. Celoten namaz.
Naša hrana
6. Pred kratkim so izbrali naše izbire. Poglejmo … Imamo nekaj velikanskih sladkih hlebcev (molleja), klobaso (morcila), navadno klobaso (chorizo), klobaso v münchenskem slogu (ta je bila zelo gosta in nekako odvratna), rdečo papriko (morrón), in pečen krompir.
Parrillada z ognjeno lučjo
7. Nič kot obrok ob ognju.
Interval
Sponzorirani
Japonska, povzdignjena: 10-mestna tura za doživetje najboljšega v državi
Selena Hoy 12. avgust 2019 Sponzorirano
Omotenashi: 5 načinov za vključitev v tradicionalno japonsko gostoljubje na potovanju
Sarah Fielding 12. avgust 2019 Potovanje
Bolna ulična umetnost Montevidea
Darrin DuFord 3. avgust 2011
8. Moja žena se je zgodaj odpravila, zato sem bila prisiljena (zvijanje rok), da odložim ostanke.
Parrillador
9. Delo na parrali se nikoli ni ustavilo. Kapljal z znojem, se je Diego šalil, da je ostal hidriran, ko je popil rdeče vino. Takoj je takoj segel pod pult, si dvignil velikansko skodelico ledenega čaja in se pet sekundno potegnil.
10
