Vino
Chicago je vrhunska jedilna destinacija, zato ne preseneča, da je tu enostavno najti odličen vinski seznam. Morda boste videli, da bomo domačini eno noč vrgli pivo in se ustrelili, vendar to še ne pomeni, da naslednji dan ne moremo nadeti finega Burgundije. Takšni smo vsestranski in obožujemo dobro lokalno ponudbo okusne hrane v paru z odličnim vinom. Od nezahtevnih sosedskih barov s kratkimi seznami skrbno nabranih steklenic do vrhunskih restavracij z enciklopedičnimi seznami je 10 najboljših krajev za pitje vina v Chicagu.
1. Vinska kavarna Enolo
Foto: Enolo Wine Cafe / Facebook
Enolo Wine Cafe je vinski bar River North, ki je specializiran za vina ob kozarcu. V vsakem trenutku ima približno 25 različnih možnosti, kar je več kot celotna vinska karta na veliko mestih. Vina se vrtijo sezonsko, tako da boste vedno našli popoln kozarec, ki ustreza razpoloženju in vremenu. Hrana je tudi odlična in očitno se dobro ujema z vini.
Kje: 450 N Clark St, Chicago, IL 60654
2. Vinski in pivski bar Rootstock
Rootstock Wine & Beer Bar je slaščičarna v soseski Humboldt Park, ki streže odlično hrano in vino brez pretenzije. Rezervacije niso sprejete, zaradi česar lahko pride do priložnostne vibracije. Vinska karta se osredotoča na vina manjše pridelave - zlasti tista, ki so narejena z ekološkimi in biodinamičnimi kmetijskimi praksami. Verjetno ne boste prepoznali veliko steklenic, kar bi bilo zastrašujoče, če ne prijazno in dobro osebje, ki je vedno pripravljeno pomagati, ne da bi vas pritiskalo ali pospešilo.
Kje: 954 N California Ave, Chicago, IL 60622
3. Rdeča in bela
Foto: Grace Ren / Red & White / Facebook
Red & White s sedežem v Bucktownu je bila ena od prvih naravnih trgovin z vini v ZDA, ko se je odprla leta 2008, in njena pozornost se ni razširila. Ta vinoteka in bistro prodajajo samo vina vinarjev, ki ne uporabljajo kemikalij, ročno pridelujejo in uporabljajo domače vrste kvasovk. Doma lahko vzamete steklenico ali si privoščite kozarec v baru, kjer strežejo majhne krožnike, ki se ujemajo z izbiro vina.
Kje: 1861 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647
4. Bar Pastoral
Če ste v soseski Lakeview in iščete odlična vina, je Bar Pastoral kraj. Z impresivno vinsko karto in enako trdnim seznamom sirov lahko uživate v občutku neskončnega števila dvojic. Tudi predjedi so odlični. Če želite poskusiti več vin, jih lahko naročite do polovice, da se parite s številnimi siri in šarmeri. Če najdete steklenico, ki vam je še posebej všeč, jo lahko kupite v sosednji trgovini Pastoral.
Kje: 2947 N Broadway, Chicago, IL 60657
5. Avec
Foto: John Philp Photo / avec / Facebook
Če vprašate čikaške kuharje, kje radi jedo in pijejo vino, boste Avec verjetno slišali precej pogosto. Ta bistroja West Loop iz legendarnega restavratorja Paula Kahana dela okusne mediteranske skupne krožnike in vina majhnih proizvajalcev, ki jih opisujejo kot "srčna kmečka vina".
Kje: 615 W Randolph St, Chicago, IL 60661
6. Kavarna Marie-Jeanne
Kavarna Marie-Jeanne s sedežem v parku Humboldt Park na tem seznamu ni zaradi ogromne vinske karte, ampak ker je ravno tako prijeten kraj za pitje vina. Če ste tukaj, se počutite, kot da bi živeli v soseski. Sosedje se ustavijo, da bi kupili pecivo in baguete ali si privoščili kavo, medtem ko večerje pojedo nekaj najmanj pretenciozne kuhinje, ki jo boste našli v mestu. Nekaj izbranih vin je na voljo v kozarcu ali steklenici in so premišljeno izbrana, da se dobro prilegajo jedilniku.
Kje: 1001 N California Ave, Chicago, IL 60622
7. Webster's Wine Bar
Foto: Webster Wine Bar / Facebook
Prvotno se nahaja v parku Lincoln in zdaj na trgu Logan, Webster's Wine Bar je eno izmed prvotnih mest v Chicagu za ljubitelje vina. Ponosen je na seznam, ki je dovolj dostopen za novorojenčke ali priložnostne pivce vina, vendar dovolj globok, da lahko poznavalce zanima. Webster's ima tudi lepo izbiro majhnih krožnikov in cenovno naštetih degustacijskih vložkov, ki vam omogočajo vzorčenje s seznama navzgor in navzdol.
Kje: 2601 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647
8. Davek od dohodka
Davek na dohodek verjetno ne zveni kot vaša ideja o dobrem času, če pa imate radi vino, vas bo ta Edgewater bar ogrel do ideje. Z eno najboljših mestnih vinskih seznamov in menijem, polnim vinom prijazne hrane, je davek na dohodek idealen kraj, da poskusite nekaj novega. Temen les, izpostavljena opeka in sosednja lokacija daleč od centra mesta samo še popestrijo ambient.
Kje: 5959 N Broadway, Chicago, IL 60660
9. Tiskovna soba
Foto: Tiskovna soba / a> / Facebook
The Press Room se nahaja v kleti založbe, butični nočitvi z zajtrkom West Loop, čudovit mali vinski bar, ki dela hrano in pijačo s trendovsko atmosfero in okolico. Odlikuje jih neverjetnih 40 vin ob kozarcu in veliko, še veliko po steklenici.
Kje: 1134 W Washington Blvd, Chicago, IL 60607
10. Piccolo Sogno
Piccolo Sogno, kar v italijanščini pomeni malo sanj, ima nekaj najboljših italijanskih jedi v mestu in ga postrežejo v nekoliko starem okolju. Seznam več kot 400 vin, predvsem iz Italije, in dobro znanje osebja, ki priporoča parjenje, naredi Piccolo Sogno malo sanje za ljubitelje italijanske hrane in vina.
Kje: 464 N Halsted St, Chicago, IL 60642
