Načrtovanje potovanja
Recite besedo "Kobe", in večina ljudi misli, da gre samo za goveje meso in ne za kraj, ki ga lahko obiščete. Kako to zgodovinsko, svetovljansko japonsko mesto uspe turistom poleteti pod radar, je skrivnost. Za domačine je Kobe sinonim za slog in prefinjenost, v veliki meri zahvaljujoč svoji zgodovini mednarodnega pristaniškega mesta. Nahaja se v zalivu Osaka približno 30 minut zahodno od mesta Osaka, to mesto s skoraj tremi milijoni je bilo skorajda v celoti obnovljeno po uničujočem velikem potresu Hanshin leta 1995 in se je odtlej razcvetelo v uspešno sodobno metropolo, postavljeno med gorami in morjem. Tukaj je razlog, da izlet na Kobe spada na vaš Japonski plan.
Kobe meša svetovne kulture bolje kot skoraj kjerkoli drugje na Japonskem
V 1860-ih letih je bilo Kobe eno prvih pristanišč na Japonskem, ki so ga odprli za zunanjo trgovino, kar je v mesto prineslo globalno vibro, ki je še vedno zelo opazna. Številni tuji trgovci, dostojanstveniki in trgovci so prebivali v okrožju Kitano v mestu, angleški, francoski, nizozemski in italijanski vplivi pa so vidni v arhitekturi območja. Številne zgodovinske hiše, ki so bile zgrajene za sprejemanje vse večjega števila prebivalstva in gospodarstva po odprtju pristanišča, so se ohranile in so odprte za obisk, druge pa so bile spremenjene v čudovite kavarne in stilske butike. Te lahko obiščete na sprehodu po nakupovalnih območjih pristanišča.
Mesto je v svojo sredino neopazno vključilo tudi druge azijske kulture. Tam je pisana in živahna Chinatown - ena od treh na Japonskem -, ki je fantastična za nakupovanje in ulično hrano. V njem je prva džamija na Japonskem, zgrajena leta 1935, in najbolj znan tempelj Jain v državi. Zaradi vsega tega se Kobe počuti resnično prijazno in vključujoče, z veliko bolj raznolikim in svetovljanskim občutkom kot večina japonskih mest.
To je eno najbolj izpopolnjenih mest na Japonskem
Kobe v skladu s svojim svetovnim perspektivom pričara prefinjenost in slog. Za ogled v starodavno in moderno Japonsko je na voljo veliko umetniških galerij in muzejev. Sem spadajo Prefekturni muzej umetnosti Hyogo, v katerem živi približno 10.000 kosov večinoma sodobne umetnosti, in Kobe Modni muzej, prvi muzej v državi z modno tematiko.
Če želite obiskati nekatere najbolj ikonične znamenitosti Kobeja, se odpravite do rive. Meriken Park je dom številnih umetniških instalacij na prostem, vključno z velikanskimi, izredno Instagram-črkami "BE KOBE" in rdečim kobe Port Tower-om v obliki stekla. Slednje je postalo simbol mesta in še posebej osupljivo ponoči ob osvetlitvi. Sprehodite se po masivnem svetišču Ikuta, za katerega se domneva, da ponuja božanske smernice za odnos. Povzpnite se na 354 čevljev visok opazovalni krožnik ali njegovo vrtljivo kavarno, da občudujete pogled. Križarjenja Kobe Bay ponujajo kratka križarjenja na zaliv za drugačno perspektivo.
Tu se pridelujejo nekateri najboljši japonski saki
Razpoložljivost visokokakovostnega riža in vode, bogata z minerali, skupaj z ugodnim podnebjem naredi Kobe popoln kraj za pivovarstvo. Mestno okrožje Nada je eno izmed najbolj znanih japonskih regij za proizvodnjo sok, proizvodnja pa sega približno sedem stoletij. V njem je veliko pivovarn, od katerih mnoge izvajajo brezplačne oglede in degustacijske seje. Nekateri, na primer pivovarna Saku Kiku-Masamune in pivovarna Kobe Shushinkan, imajo celo majhne muzeje na mestu, kjer lahko izveste več o postopku pivovarstva. Če je pivo bolj vaš slog, boste veseli, da bo Kobe imel tudi več lastnih craft pivovarn. Za nekaj najboljših si oglejte ponudbo piv Rokko Beer, pripravljeno z izvirsko vodo iz lokalnega gorskega območja.
Mesto je raj za šopaholike
Status pristaniškega mesta Kobe je mesto spremenil v destinacijo za nakupovalce iz cele Japonske. Tu je edinstveno sotočje količine in kakovosti, zaradi česar je lov na kupce z blagovno znamko nekaj posebnega, zlasti v obsežnem kompleksu Harborland. Z več velikimi nakupovalnimi središči, zabavnimi objekti, kot sta kino in Ferris kolo, veliko izbiro barov in restavracij ter čudovitim razgledom na pristanišče, je zelo prijeten kraj za preživljanje popoldneva. Mimo Harborlanda se sprehodite po nakupovalnih arkadah v bližini Sannomiya in Motomachi in si oglejte, kaj vas pritegne v oči, ali pa brskajte po trgovinah, zapetih pod železniškimi tiri. Chinatown je odličen kraj za nabiranje spominkov, medtem ko so redni bolšji trgi ob rivi kot nalašč za lov na starine in edinstvene umetnosti in obrti.
Narava je tik za vogalom
Kobe je odlično postavljen med gorami in morjem v zelo zavidljivem položaju, ko gre za dostop na prostem. Le 20 minut hoje od postaje Shin-Kobe (kjer se ustavi vlak za metke) boste našli osupljivo čudovite slapove Nunobiki. Sestavljeni so iz štirih ločenih slapov, od katerih je najvišji visok 141 čevljev. Če se počutite bolj avanturistični, nadaljujte pohod v razgibani gorski kraj Rokko, ki meji na mesto proti severu, čeprav se lahko vzpenjate z gondolo, če niste na pohodu. Pogled z vrha na splošno velja za enega najboljših treh nočnih pogledov na Japonskem, vendar je prav tako slikovit v dnevnem času. Plaža Kobe's Suma je ena izmed najboljših plaž v regiji Kansai in je popoln kraj za počitek na morju.
Lahko se namakate v enem od najstarejših letovišč na Japonskem
Če vas čaka sprostitev, ima Kobe še kaj boljšega od plaže. Na obrobju mesta boste našli Arima Onsen. Je nameščen v gorah, je eno najstarejših in najprestižnejših mestnih letovišč v mestu onsen (vrelci). Vroča izvirska voda je bogata z minerali, ki naj bi pomagali pri zdravljenju različnih bolezni kože, mišic in sklepov. Na Japonskem je obvezno potovanje v Onsen, saj je kopanje v teh naravno segretih vodah velik del japonske kulture. To je tudi ena najbolj sproščujočih stvari, kar jih boste kdaj naredili. Za vrhunsko doživetje si privoščite noč ali dve v tradicionalnem japonskem ryokanu (gostilni). Arima ponuja okusno večnamensko kaiseki kuhinjo, kot nalašč po namakanju v zasebni kopeli z onsenom. Zaspali boste na razkošni futon posteljnini, ki na neuveljavljene zveni kot oksimoron - a kot mesto, ki ga obiščete, je to le še ena napačna predstava o Kobeju in v širšem obsegu o Japonski.
Ok, tudi govedina je precej dobra
Domnevamo, da ne morete reči, da ste obiskali Kobe in niste poskusili govedine pri izviru. Če želite okusiti najboljše, se odpravite v restavracijo teppanyaki. Tu kuhar skuha vašo hrano, ki jo lahko naročite na vroči železni plošči pred vami. Ta mesta so najboljša, da doživite lokalno govedino Kobe in japonski BBQ. Kobe Plaisir je priljubljen med domačini in izseljenci ali pa poskusite Wanto Burger za cenovno ugodnejšo možnost. Če ste veganski ali vegetarijanec, Modernark in Thallo ponujata popolnoma brez menijev.
