Žgane pijače + koktajli
Pesem sirene brez dna Mimoze je močna. Šampanjec! Dokler ga ne moreš več piti! Kot da ste rimski bog minus maščevalnost. Vse kar pogrešate je nimfa, ki vas hrani grozdje. V nekaterih delih Miamija to lahko tudi storite.
Toda približno kot 20 USD brezplačne igre v igralnici ali kakršnega koli potovanja, ki ga dobite od časovnega zakupa, brez dna Mimosas ne opravijo v vašo korist. Tako kot brunie Bernie Madoff vas tudi iz trde zaslužene dolarje poberejo z obljubo neskončnega pijanega bogastva in ne ponujajo ničesar v zameno razen mamljivega mamenja.
V meniju je videti čudovita ponudba: naročite lahko eno Mimozo in stalo bo 6 dolarjev. Lahko pa se naložiš nekje med 10–20 dolarjev in jih dobiš BOTTOMLESS! V vašem kozarcu dobesedno ni dna! Mimoza se nikoli ne konča!
Zdi se mi, da ni možganov, kajne? Toda razčistimo jo za sekundo.
Steklenice šampanjca, ki jih uporabljate za pijače brez dna, lahko v restavraciji stanejo 3 dolarje in skoraj nikoli ni dejanski šampanjec. Namesto tega gre za proračun, ki ga v ZDA izdelujejo, ali prosecco. (Na vrhunskih mestih, kot so vaši Zumasi po svetu, so draga sranja, a do njih bomo prišli čez minuto.) Če vam ne bodo pustili celotne steklenice, ki bi jo pomešali sami, bo vaša Mimosa morda dobila unčo tega mehurček, od tega 25 v standardni steklenički z mehurčki. To pokvari 12 centov na Mimozo, plus stroške pomarančnega soka.
Morali bi biti celotna družina Andreja Giantsov, ki ima okus po poceni Andréju, da bi celo ustvaril drobnico pri takšni stopnji dobička.
Nekatere restavracije dodajo žalitev za poškodbe - ali pa se morda samo zaščitijo pred odgovornostjo - tako rekoč omejijo, kako dolgo lahko tam sedete in uživate v svojem "neomejenem" Mimosasu. Kar pomeni, da dejansko ni neomejen, ampak je omejen na to, koliko lahko v 120 minutah spustite.
To mejo še dodatno ovirajo natakarji, ki si želijo napolniti svoj Mimosas, saj vam bodo povedali, v katerih menijskih elementih je gluten. Saj ne, da lahko natakarje krivite. Če bi morali svojo nedeljo preživeti v družbi s pijanimi ljudmi, ki verjamejo, da imajo pravico do toliko mehurčkov, kot jim dopuščajo jetra, bi si zaželeli tudi nepredstavljivih stvari.
Tako kot novoletni odprt lokal, kjer imajo samo dva barmena, je sistem zasnovan.
Nekatere restavracije ponujajo Mimos brez dna brezplačno, ko kupite predjed. Kar se zdi veliko boljši dogovor, dokler ne spoznate, da je brunch sam po sebi prevara.
Brunch je za tiste, ki ne vedo, ogromna krava za restavracije. Hrana je navadno narejena s cenejšimi sestavinami kot večerja, pri vsaki jedi pa je velika marža. Tako tudi s podarjenim penečim vinom, ki je vreden 12 centov, unovčijo gurmansko smeti, ki so jedilni priročnik. Tudi če nekomu uspe zaužiti dovolj Mimosas, da se je cena brez dna splačala, je Mimosas deloval kot vodja izgube, da bi osebo spravil v restavracijo in kupil hrano z višjo maržo. Poleg tega vam neomejeni Mimosas pomagajo, da ne zavedate, da hrana, ki jo dobite, ni najboljša v restavraciji.
Fino-restavracijske restavracije, kot je Zuma, ponujajo šampanjec Ruinart ali, če plačate malo več, Taittinger ali kaj podobnega. Zdi se, da je to nekoliko boljši posel, saj dobiš penino, ki je ni na voljo pri CVS. Ampak ti obroki običajno porabijo približno 100 dolarjev, če nadgradite mehurček.
Ni ravno prevara, da gre za poceni stvari. Če pa mislite, da se dobite kjer koli v bližini kupnine, tako da znižate ceno povratnega potovanja na Spirit na hibridnem obroku, ste preprosto zanič.
Razumem, da so majhne restavracije in mamice in popadki včasih odvisni od brunta, da bi se prebil tudi v surovem svetu restavracij. In ne morete jih kriviti, da so poskušali kar najbolje izkoristiti logiko, ki jo poganja pijača. Ampak kot toliko pravnih prevar, je na nas, potrošnike, da to ugotovimo in rečemo ne, hvala, danes bom imel samo koktajl (toliko je boljših aperitivov, ki vsebujejo dejansko alkoholno pijačo). Pojdite v ponedeljek, vi in vaš bančni račun boste spoznali, da je bila to boljša odločitev.
