Humor
Kaj boste potrebovali:
- 2 rezini debelega večzrnatega kruha
- 1 blok mehkega in kremnega sira, po možnosti dvojni ali celo trojni, kremni brie
- 1 paradižnik, narezan na tanko
- ½ avokada, guacamole'd
- 2 gobi, narezana tanko
- ¼ čebula, narezana na kocke
- 1 trak slanine
- Maslo
- Drobnjak
- Bazilika
- 1 pločevinka paradižnikove juhe
- ¼ skodelice mleka
- ¼ skodelica vode
- sol / poper
- 1 žlica. olivno olje
Kaj boste imeli:
- 2 rezini hlebca v supermarketu. Kakšna je razlika med polnozrnato in večzrnato?
- 4 rezine sira samskih, ki navajajo "sir" kot eno izmed dejanskih sestavin
- 1 paradižnik, ki ga je rahlo zdrobil tisti francoski frajer, ki je svoje hladilnike spustil na tvoje v hladilnik. Hvala bogu za trdnost gensko spremenjenih organizmov.
- 1 avokado, na skrivaj in sramežljivo zvijte kot rjava čebula pri samoplačniku.
- 2 gobi, ampak jih imaš tri in kaj za vraga boš naredil z eno gobo? Torej, 3 gobe.
- ¼ čebula, narezana na kocke (tam greš!)
- 1 trak slanine (na rolki smo!)
- Maslo (počakaj, kaj je tista črna stvar, ki je obtičala v njem?)
- Drobnjak (rjavkasta, ker nikoli ne mislite uporabljati drobnjaka)
- 1 pločevinka paradižnikove juhe
- ½ skodelice vode
- sol / poper
- Ne vem, nanj samo pokapam olivno olje
1. korak: Pojdite v kuhinjo. To res ne bi smelo biti korak po svoje, toda udariti v kuhinjo ob pravem času v hostlu je umetnost. To je že vaš tretjič preverjanje in niti enkrat ni povsem gneča. Tam ni nikogar, razen vas in tistega para v kotu, tistega, ki je tako simpatičen, da skupaj skuhamo obrok v restavraciji. Tiho sovražijo njihovo srečo. Na srečo je fant, ki je uporabil šest ponvic in ves pult, namenjen samo za sežiganje enega samega hamburgerja, končno zapustil, zato si omislite mesto, preden se par odloči za širjenje.
2. korak: Izberite pripomočke. Za to vajo bomo potrebovali kuharjev nož, dve ponvi, majhen lonec, lopatico, leseno žlico, klešče in desko za rezanje. Te boste našli dovolj enostavno, čeprav noben od njih ne bo čist. Lahko jih operete v umivalniku, vendar vse gobice in jeklena volna imajo - kaj je to, sir in jajce? - se jih je zataknilo. Vse obrišite, kot najbolje lahko.
3. korak: 1 žlico razmažite. oljčno olje (beri: le nekaj jih spustite) v eno od ponev in začnite segrevati oba na srednjem ognju. Na izbiro je več gorilnikov, a ker jih vsi pozabijo izklopiti, v enem trenutku deluje samo eden. To je tako, kot da bi prišlo do eksplozije plina. Opazujte, kako se olje umakne ob strani slabo zvite posode in popolnoma premaga namen, da bi ga dali vanj.
4. korak: Medtem ko se olje in ponev segrevata, zelenjavo operite in narežite. Pozneje boste precej manj obremenjeni, če boste vsa predpripravljena dela opravili na začetku. Seveda je nož v hostelu tako dolgočasen, da boste paradižnik razbili na gobe, ne da bi pri tem celo zlomil kožo, zato je morda stres le delni in slabi. Odrežite z zelo zadnjo peto noža - ni idealen, vendar bo tam še vedno oster. Nihče ne ve, kako zares uporabljati nože. Ne pozabite, zibanje gibov.
5. korak: Ko je olje vroče, dodajte narezano čebulo. Rahlo sezono - solite ostalo zelenjavo, ko jih dodate, in ne želite pretiravati s prvo plastjo. Slanino dodajte v drugo ponev. Medtem ko se čebula začne karamelizirati in slanina začne vreti, lonec postavite na drug gorilnik (če ga najdete) in dodajte paradižnikovo juho. Če vam je uspelo najti nekaj mleka, dodajte ¼ skodelice vode v juho. Če ne (verjetno ne), dodajte pol ½ skodelice vode. Naj bo na nizkem plamenu.
6. korak: Po nekaj minutah naj bi čebula postala lepo zlate barve. To pomeni, da je čas, da dodate gobe. Ne pozabite na tisti sloj začimb. Nadaljujte s slanino in začnite graditi sendvič. Na tej točki je le plast sira na spodnjem kruhu, ko pa slanina doseže vašo želeno hrustljavost, dodajte tudi to. Sir bo začel nekoliko topiti - to si želimo. Dodamo paradižnikove rezine, nato še eno plast sira.
7. korak: V tem trenutku se bo neizogibno nekdo oglasil k vam, pokazal na nekaj v vaši bližini in vprašal: "Hej človek, ali to uporabljaš?" Misliš, da misli na vašo desko, ampak iskreno bi lahko zelo dobro pomeni vaš dejanski sendvič. Ne glede na to, še vedno uporabljate oboje, zato samo recite da in odšel bo. Nahrbtniki so jastrebi in bodo v kuhinjo zagrabili karkoli, če jim dovolite. Deček za rezanje vam bo privoščil preostanek obroka.
Korak 8: Če ste pravilno tempirali, bi se morale gobe začeti krčiti in potiti ravno v času, ko čebula konča karamelizacijo v lepo rjavo barvo. Zarežite jih na sendvič, nato pa na vrh razprite pire avokado. Nadaljujte z drugo plastjo sira, nato pa še zadnjim koščkom kruha.
Torej, da povzamemo. Naš sendvič je pripravljen in, če ste upoštevali navodila, naj bo videti nekako takole:
Kruh
Sir
Avokado
Gobe / čebula
Sir
Paradižnik
Slanina
Sir
Kruh
Pripravljeni smo ga kuhati. Preden se nenadoma spomnite, da pripravljate tudi paradižnikovo juho. Preverite in videli boste, da ste ga preveč zmanjšali, zato dodajte malo vode in se obnašajte, kot ste to želeli storiti. Guy Cutting Board Guy ne kupuje.
9. korak: Ponev s slanino dodajte malo masla, ki naj bo še vedno na srednjem ognju. Kot slabi nahrbtnik vas bo morda zamikalo, da bi kot nadomestek uporabili margarino. Vse, kar vam bo večina posojala. Ne delaj tega. Margarina bo zgorela in dimala, maslo pa porjavi v okusnost. Ko je enkrat, vrzite v drobnjak drobnjaka in položite, da je samicich na vrhu. Z lopatico ga potisnite in poskrbite za enakomerno pokritost (in da je drobnjak potisnjen v kruh), nato pa na sendvič položite majhno količino masla. Morali ga boste prestaviti v približno dveh minutah, odvisno od to, kako je sir topljen in kako opečen imate radi zunaj.
Korak 10: O bog. Čas je, da odplaknemo sendvič. Tisti par sedi tam in prekleto korenčkov korenin in se pripravlja, da sous-vide file file lososa, Guy Cutting Board Guy pazi na vsak tvoj korak, in moraš to veliko psin sin nekako prevrniti v svoji ponvi, ne da bi vse letelo okoli soba kot tornado na žaru. Če bo šlo vse po načrtu, se bo sir dovolj stopil, da bo vse skupaj držal na svojem slavnem loku skozi zrak. Ampak daj no. Že nekaj mesecev živite v hostlih. Veste bolje, kot da mislite, da je šlo nekaj po načrtu.
To je to. Lopatico potisnite pod kruh. Zgornja rezina se nekoliko pomakne in vas drzni. Daj no, naredi to. Mogoče, če zgrabite drugo lopatico, jo lahko poskusite prevrniti, medtem ko jo držite skupaj, in jo nato preprosto odložite na drugo stran. Poskusi. To je tako nerodno z zapestji. Razpadlo bo, če to storite na ta način. Ljudje gledajo. Ljudje zadržujejo dih. Jebi se, greš.
Flip. Plop.
Izdihnite. Kar nekako je delovalo. Paradižnik malo zdrsne stran. Nekaj sira zdaj gori na ponvi. Ampak hej, lahko bi bilo še huje. Svet se ponovno obrača.
11. korak: Medtem ko čakate, da se druga stran skuha, dodajte mleko in baziliko (če ste jih našli) v paradižnikovo juho. Odstavite jo z vročine in jo nalijte v svojo skledo. Seveda ste naredili povsem preveč, zato ostalo pustite v loncu. Vse ostalo (klešče, deska za rezanje itd.) Vzemite v umivalnik - po jedi jih ne boste želeli očistiti, to storite, medtem ko imate malo časa. Pustite ponve. Če jih vstavite v vodo takoj po uporabi, se bodo vihrale, in čeprav so dovolj sramežljive, lahko storite svoje delo, da bodo trajale malo dlje.
12. korak: In končali ste! Ta sendvič naj bi bil zdaj zlatolasten in okusen, skorja komajda blešči s opečeno maščobo, v notranjosti tako, da goog postane zunaj. Priložite to krasno kopilo in jo nosite s seboj in svojo paradižnikovo juho k mizi. Ponev potrebuje čas, da se ohladi, zato najprej uživajte v svojem sendviču, tako da ga potopite v to kremasto paradižnikovo juho in zaužijete svoj prvi velik zalogaj.
Guy Board Guy bo kmalu pokazal na vaš ponev in zavpil, da vaša mama ne živi tukaj. Pustite svoj neverjetni obrok in ponesite svojo umivalnico še vedno v kad. Krka, ko se voda zasuka proti njenemu okrutnemu zvitemu kovinskemu lusku, skoraj kot da je v agoniji.
Karkoli. Bilo je vredno.
