Hrana + pijača
v plačanem partnerstvu s
OPOMBA UREDNIKA: Vsaka država ima svoj edinstven kulinarični podpis in, tako kot rokopis, so nekateri podpisi grdi škarpi, nekateri pa popolnoma lepe kaligrafske mojstrovine. Severna Karolina je ena izmed slednjih. Med državnimi kmetijami in morskimi obrežji se na svetu nabere na tone res odlične hrane iz Severne Karoline. A hrana je vedno najboljša, kadar jo uživamo lokalno.
Chef Clark Barlowe iz Heirlooma v Charlotteu uporablja raznoliko izbiro lokalnih živil v svojo korist: svoj jedilnik skoraj stalno spreminja na podlagi tega, kar dobiva od svojih lokalnih kmetov, ki je Heirloom uvrstil na seznam najboljših 100 najboljših restavracij za hrano na Open Table. Medtem, v Durhamu, Bull City Burger in Brewery ustvarjajo novo vrsto piva, imenovano "Durhamer", da bi poskušali narediti izrazito regionalno pivo, kot so to storila stoletja pred nemškimi mesti. Družba Atlantic Caviar & Sturgeon v Lenoiru postavlja nov svetovni standard za najbolj domišljijsko hrano na svetu.
Enostavno ni tako pogosto, ko imate odlične lastnosti okusa.
