Novice
Veganski vegani bodo ugotovili, da je pot do rastlinske prehrane napolnjena s še eno okusno oviro: sirarsko restavracijo. Na trgu Seven Dials v Londonu, ki bo odprt septembra, bo gostila restavracijo s tekočim trakom, polno različnih možnosti sira, Pick & Cheese.
Več kot 25 britanskih sirov se bo na vaš sedež pripeljalo prek 130-metrskega transportnega traku in poskusite lahko toliko, kot želite. Koncept je enak kot zdaj znane restavracije za suši s tekočim trakom, vendar je to prva v svetu sira.
Foto: Sir sir - Camden / Facebook
Restavracija s 38 sedeži bo osredotočena na elektronski posnetek, na katerem bodo prikazani različni predmeti v kombinaciji z okusnimi začimbami, na primer coolea z lešnikovim krhkim in sveža ricotta s češnjami, napolnjenimi s šerilom. Barva plošče bo, kot je že tradicionalno v restavracijah s tekočimi trakovi, nakazala ceno.
Poleg transportnega traku za sir lahko sodelujete tudi v degustacijskih poletih in toplih obrokih, kot je tradicionalni sendvič s sirom na žaru. Običajno lahko naročite sendvič s sirom na žaru v restavraciji s precej nizkimi pričakovanji, vendar bo to mesto verjetno držalo klasični spenjač do višjega standarda.
Po predjemi lahko sladke zobe zadovoljite s sladoledom z okusom sira, ki ga boste lahko umili z naravnim, ekološkim vinom.