Načrtovanje potovanja
Trenutno je pravi čas za obisk Santa Barbare. Mesto doživlja nekakšno renesanso z veliko dogajanji, ki vrtijo glave in spreminjajo območje.
In, seveda, tam je hrana. Santa Barbara je bila že od mojih dni, ko sem delala oddaje za Food Food, na svojem radarju kot raj za hrano, vendar nisem pričakovala, da bom videla in okusila toliko, kot sem ga naredila v tako kratkem času. Med hrano in vinom je bilo veliko okusov, s katerimi sem lahko zabaval moje okusa in enako število načinov, kako lahko izžrebam kalorije.
1. Buzz
Ta čudoviti odsek kalifornijske obale ima očitne poteze, vendar je pred kratkim območje ob obali doživelo velike spremembe, ki povezujejo dve najbolj priljubljeni območji Santa Barbare: plaže in nakupovalni hodnik v centru.
Velika otvoritev Hotela Californian septembra 2017 je velika stvar. Obsega tri mestne bloke v veliko, ki je bil prostih 20 let. Španska fasada je navdihnjena v prvotnem kalifornijskem hotelu iz leta 1925, notranjost pa je mavrski slog. Poleg tega je na voljo maroško zdravilišče. Bazen na strehi ima osvežujoč razgled na obalo in gore Santa Ynez; To je enostaven kraj za skrivanje. Če ste le nekaj blokov od rive in korakov do trendovske Funk cone, je odličen opomnik, da si zaslužite pobeg. To skupaj z drugimi vznemirljivimi dogodki v zadnjih letih (in še marsikaj) povzroča vroč čas v Santa Barbari.
2. Hrana
Prizorišče hrane Santa Barbara ni šala. Njihova celoletna rastna sezona ustvarja zdravo ponudbo svežih lokalnih pridelkov, ki spodbujajo gostinsko industrijo in preplavijo na pogoste trge kmetov. Najboljši način za okus mesta je rezervacija pohoda s hrano. Dopustil sem, da me popoldne pokažejo Santa Barbara Tasting Tours, ki se v naši štiriurni turneji potegujejo na šestih lokacijah. Vzorčili smo vse, od slanih nabodala do sladkih dobrot, zagrizli v ročno narejene jastoge in žličke McConnellovega sladega sladoleda. V kuhinji The Honey B smo si privoščili tudi veganske drsnike iz orehovega črnega fižola - tako dobro, da mesa niti malo nisem pogrešal!
Eden mojih najljubših postankov je bil Chocolats du Cali Bressan. Ne morem nehati razmišljati o teh prijetnih dobrotah! Te ročno izdelane francoske čokolade so v različnih zabavnih oblikah in okusih. Karamelne lepote Buda in Francoz Bissous ("poljubi") so bili nepremagljivi. Če bi lahko, bi s seboj odnesel cel kovček čokolade.
3. Arhitektura
Mesto Santa Barbara ima določen zalogaj. Kamor koli pogledate, boste zasledili znamenite strehe iz rdečih strešnikov in stavbe, ki jih operejo belci, zaradi katerih je to mesto tako ikonično. Najmanj mi je očarljivo. Po uničujočem potresu leta 1925 je bilo mesto obnovljeno v slogu španske kolonialne arhitekture in je bilo nagrajeno z močnim občutkom identitete.
Sodna palača okrožja Santa Barbara je svetleč primer najpomembnejšega špansko-kolonialnega stila arhitekture Santa Barbare, zgrajenega leta 1929 in še vedno delujočega sodišča. Veliko je za videti znotraj in zunaj.
Vzpenjajte se (ali vozite z dvigalom) do vrha urnega stolpa, da se odpravite v kulise in občudujete strehe rdečih ploščic. Ena opomba: ta opazovalna plošča se zapre nekoliko prej kot preostali del kompleksa okoli 4.45.
4. Funk cona
Pojav Funk cone Santa Barbare pomeni edinstveno doživetje v tem mestu. Glede na slog in razred državne ulice je lepo videti bolj surov odsek mesta, ki izdeluje lopar. To območje je bilo nekoč proizvodno središče za ribiško industrijo. Zdaj je eklektično območje z 12 kvadratnimi bloki v bližini obale in vzhodno od državne ulice, ki je postalo zanimiva mešanica jedilnic, prostorov za degustacije vin, obrtnih pivovarn, umetniških galerij, industrijskih zgradb in še več.
Zgodaj sem se zbudil, da sem se sprehajal peš in odkrival pisane umetnine za vsakim vogalom. Zdi se, da si tudi domačini težko izberejo najljubšo in tako tudi jaz. Med vzhodno Yanonali Street med Anacapa Street in Heleno Avenue lahko najdete nekaj barvitega dela umetnika iz Los Angelesa Davida Floresa, ki se je začel v Božičku Barbara To rečeno, ti čarobni freske izginejo, ko se prodajalci odprejo za posel, zato pridejo zgodaj ali pozno.
5. Vino
Okoliška vinska dežela Santa Barbare ponuja veliko izgovorov za ogled vina. Regija je znana po svoji raznolikosti, ki daje 50+ sort grozdja. Novice in ljubitelji bodo uživali v degustaciji po mestni vinski poti Santa Barbara, zbirki več kot dveh ducat vinarjev.
Načrtoval sem degustacijo v Sanguisu. Nekaj je že premagane poti, zatirane v industrijsko cono, vendar je vredno potovanja. Svojo degustacijsko sobo in proizvodni obrat hranijo v predelanem skladišču, zato sem lahko vohunil za njihov proizvodni postopek. Spoznati moram glavnega moža, Matthiasa Pippig-a, ki je vodja operacije in odgovoren za njihove edinstvene mešanice male produkcije. Všeč mi je bilo, da sem bil priča njihovemu ustvarjalnemu umu, ki sestavljajo imena njihovih vinskih mešanic, častijo glasbenike, slavne ali karkoli, kar jih v tem trenutku navdihuje.
6. Tacos
Ena stvar, ki jo moraš pojesti, ko prideš v Santa Barbara ix tacos. Pravica do prehoda. Ljudje se strastno ukvarjajo s svojimi tradicijami taco, naj bo to skupni mami in pop iz rok ali v torek. In množice, se vrstijo s potrpežljivostjo. S toliko tacojev, ki jih lahko poskusite, in tako malo časa, hvala bogu, Taco Trail vas bo usmerila v pravo smer.
Ko sem že govoril o tacosih, sem jih v Mony's Taqueria v Funk coni oprijel več. Ta družinski favorit mehiške hrane je imel nekaj najbolj ustvarjalnih in okusnih solz - pistacijo, avokado in mango. Mmm! Vsak zalogaj je bil prijetno presenečenje. Priporočam, da pridete ob 11., da se izognete gneči.
7. Pustolovščina na prostem
Od vseh stvari, ki jih lahko počnete v Santa Barbari, toplo priporočam nekaj časa na prostem. S 300 sončnimi dnevi je veliko možnosti za uživanje v vodi. Športni center Paddle, ki se nahaja na pristanišču, ima na voljo SUP deske in kajake za urne izposoje in vodene oglede po vodi. V vodo sem se s kajakom odpeljal na samostojno vodeno veslo, kar je dobrodošel izgovor, da se malo vadim in uživam v umirjenih vodah. Morda boste videli pod morsko zvezdo nekaj morskih zvezd ali celo opazili delfine. Zavezal sem se, da bom obiskal morske leve v njihovi najljubši navigacijski boi. Ko sem prišel tja, mislim, da so bili na kosilu.
Tik preden sem vrnil kajak, sem odkril osamljenega morskega leva, ki visi okoli ribiških čolnov. Medtem ko ribiči niso postregli s kosilom, je bilo zabavno videti morskega leva blizu blizu, v njegovem najbolj optimističnem stanju duha.
8. Ustvarjalna nastanitev
Ko gre za kraje za bivanje, je Wayfarer eleganten butični hotel, ki edinstveno postane hostel v gorski in prihodnji Funk coni Santa Barbara. Užival sem v zasebni sobi in king size postelji, ne zavedajoč se, da je v nadgradni vzglavju skrita pograd. Po drugi strani to ni bilo težko verjeti, ko smo videli, kako je en kotiček kopalnice sobo preoblikoval v tuš, s pomočjo nihajnih steklenih vrat, ki so zaščitila stranišče in ogledalo pred razpršitvijo. Štiri dvoposteljne sobe so opremljene s pogradi in omaricami, ki nudijo cenovno ugodno, a stilsko možnost za tiste, ki imajo proračun.
Vrhunski skupni kuhinjski prostor je bil dobrodošlo udobje doma. Všeč mi je bilo priročnost zajtrka v samopostrežni strežbi, ki je kot nalašč za moški na poti. Gostje se lahko tudi usedejo za mizo skupnosti in preberejo časopis ter si naredijo nove prijatelje. Barvita skupnost, ogrevan bazen in koledar dejavnosti naredijo Wayfarer samo vrsto stilskega doživetja v skupnosti, ki ga ta svet potrebuje bolj.
9. Pristanišče
Ker ste tako blizu vode, se je enostavno spregovoriti o vožnji s čolnom ob sončnem zahodu. Ob zlati uri se lahko zapeljete na večstopenjsko 70-nožno jahto Celebration Cruises za vožnjo po obali. Vkrcala sem se na Whisper, električni čoln, ki je na voljo za zasebni najem. Bilo je presenetljivo tiho, tako da si lahko resnično prevzel zvoke bivanja na vodi in slišal svoje misli. Čista magija je bila, ko se je nebo obarvalo rožnato in oranžno, odsevi v vodi pa so jo zrcalili. Kakšen popoln zaključek odličnega dne v Santa Barbari.
Vse fotografije so avtorjeve.
Opomba: Juliana je bila gostja Visit Santa Barbara.
