Barmenci delajo med počitnicami in zato postanejo del počitniških izkušenj svojih strank ne glede na to, ali so neverjetni ali grozni. Čeprav so stranke lahko nadležni kadar koli v letu, je med počitnicami posebna vibracija, zaradi katere je njihovo vedenje veliko težje obvladati prijazno. Tukaj je nekaj zanesljivih načinov, kako se pocrkljati natakar med počitnicami.
1. Pritožite se glede svojega mamenja
Mislili bi si, da bi bil novoletni večer najmanj zaželena premik v baru, ampak dejansko je novoletni dan. Delo na silvestrski večer je ponavadi zabavno, veliko denarja in vam daje izgovor, da se izognete pretiranim cenovnim novoletnim zabavam. Delo na novoletnem dnevu pa je najslabše. Skoraj vsak gost je nor in mamljiv in čutijo potrebo, da naznanijo svoje mamljenje, kot da bi šlo za skrivnost, ki jo delijo med prijatelji. Ugani kaj? Tudi mi se družimo, a novo leto delamo, ker smo profesionalci. Popij svojo Krvavo Marijo in nas pusti.
2. Zastavite nam preveč osebna vprašanja
Prazniki prinašajo kramljajoče Cathies. Vemo, da se ljudje samo radi povežemo, še posebej v tem letnem času, vendar ne pozabite, da smo v službi. Če natakar med pogovorom ponudi osebne podatke, se ohladi, vendar nismo na prvem zmenku. Samo zato, ker so prazniki, ne želimo nujno razpravljati o svojih domačih krajih ali o svojih odnosih s starši.
3. Preveč se prižgite
Vsi si želimo, da se občasno sprostimo, toda zaradi prazničnega obdobja ljudje prehitro minejo. Če niste preveč uživalec pijače, se ne pozabite napredovati. Vidimo, da se preveč gostov bara ujame v prazničnem duhu in bi jih zapravil drugi koktajl. Mi pazimo nate. Nihče ne želi, da bi se govorilo o pisarniški praznični zabavi.
4. Linger
Čeprav je večina barov in restavracij odprtih za počitnice, pogosto menjamo svoje delovne ure, da sprejmejo osebje, ki praznuje s svojimi družinami. Če je božični večer in se zapremo ob 22:00, vas prosimo, da to upoštevate tako, da odidete na zadnji klic. V prazničnih dneh ne želimo biti nesramni, a pognali vas bomo v sneg, če bomo morali.
6. Zahtevajte počitniško glasbo
Kolikokrat mora oseba slišati "Jingle Zvonovi", da se počuti življenje popolno? Morda poskusite nekaj ur uživati brez počitniških pesmi, ki kolesarite po možganih. Vendar lahko vedno zahtevate eno izjemo: Mariah Carey je "Vse, kar želim za božič, si ti." Nismo pošasti.
7. Naročite po krogu pijač sezonskih tem
Če bomo morali narediti še enega vročega malčka, bomo morda eksplodirali.
8. Bodi slab prekucnik
Daj no, tudi tvoj poštni prevoznik dobi sadni kolač.
