Vino
Včasih je bilo, ko so ljudje razmišljali o pokušini vin, razmišljali o zavijanju dragih kozarcev, medtem ko so si privoščili malico v dolini Napa. To je bila bujska, prefinjena vikend aktivnost, rezervirana za premožne pare in občasna zabava. Zdaj ima dobesedno vsaka država v Ameriki vinsko regijo, celo Aljasko. Čeprav je podoba prostega časa v prostem razredu nekoliko razredčena, je izkušnja veliko bolj dostopna.
Nekatere države to naredijo bolje kot druge. V Kaliforniji ali Washingtonu boste še vedno našli veliko več možnosti kot recimo v Mississippiju. Toda ne glede na to, kje živite, niste nikoli več kot nekaj ur iz regije za pridelavo vina. Tudi če ne morete povedati Cab Franc iz vozovnice taksijev, se lahko še vedno pretvarjate, da ste strokovnjak za eno od teh destinacij - najboljše regije za degustacijo vin v vseh 50 državah.
Alabama: okrožje Shelby
Foto: Hidden Meadow Vineyard and Winery / Facebook
Najbolj odmevna Alabanska vina niso narejena s tradicionalnimi evropskimi sortami grozdja. Nimajo niti grozdja. Sadno vino je ime igre v Alabami, in da poskusite najboljše od njih, se odpravite v okrožje Shelby približno 45 minut zunaj Birminghama. Tam boste v hribih poleg narodnega gozda Talladega našli največjo koncentracijo vin v državi. Alabama Wine Trail se vije skozi pet tistih vinarjev, kjer boste na Hidden Meadow (ki izdeluje tudi zvezdna robida), Morgan Creek in Bryant Vineyards, na Hidden Meadowu poskusili vino Muscadine. Nato lahko poskusite bolj tradicionalna vina v Corbin Farms in v Alabami v kleti leta Vinograd Ozan.
Aljaska: Kenai polotok
Obstaja veliko razlogov za obisk Aljaske. Obilna narava. Oddaljeni nacionalni parki. Kiti. Degustacija ponavadi ni na tem seznamu. Proizvajalci vin v državi večinoma izdelujejo sadna in ledena vina, med katerimi jih ni veliko. Če pa vas ribolov z mrzlo vodo spravi v okus vina, se odpravite do polotoka Kenai, kjer boste našli Bear Creek, vinarstvo in prenočišče, ki naredi borovničev Zinfandel, skupaj z vinom črnega ribeza in v pristanišču. Obstaja tudi Aljaska jagodičja, kmetija severnega jagodičja, ki poleg džema in sirupa prideluje sadna vina.
Arizona: Dolina Verde
Medtem ko nižje višave puščave v Arizoni niso idealne za vinske trte, višje višine Severne Arizone in doline Verde zagotavljajo hladen zrak, ki ga grozdje potrebuje za uspevanje. Dolina Verde ima vinsko pot v bližini Jeronima, ki vključuje najboljše vinarje v državi, med katerimi so kleti Caduceus v lasti orodjanskega Maynarda Jamesa Keenana. Obstaja tudi vinska turneja Old West po starem mestnem jedru Cottonwood in kleti v hribih zunaj Cornvilla, kot so Javelina Leap, ranč DA in kleti Page Springs.
Arkansas: vas Wiederkehr
Na južnih pobočjih gore Ozark sedi vinska klet Wiederkehr, vinarstvo v Arkansasu, ki traja že 135 let. To je dejansko vinarstvo v Arkansasu, z panoji navzgor in navzdol, ki ljudi vabijo, da se ustavijo. Če se tukaj odpravite na pot, boste deležni veliko osebne pozornosti in verjetno še nekaj dodatnih degustacij lastnikov. Nekako kot zidno drogo in je najboljše mesto, da se med potovanjem po Arkansasu odpeljete.
Kalifornija: okrožje Sonoma
Nabiranje najboljše vinske regije v Kaliforniji je nekako tako, da bi v New Yorku želeli najti najboljšo rezino pice. Nikoli se vam ne bo zdelo prav in verjetno bo marsikdo jezen. Težko pa se je prepirati z nestalno viro Sonome, ki ima v nasprotju s svojo cenovno sosedo Napo na desetine vinarjev, kjer lahko poskusite za 10 dolarjev. V okrožju domuje osupljivih 435 vinarjev, 17 AVA in 60.000 hektarjev vinogradov, tako da ne glede na to, kam greste, boste tam našli nekje, ki vam je všeč. Pinot Noir, chardonnay in cabernet sauvignon so največje grozdje. Tačke, kot je posestvo Keller, s širokim razgledom na vrzel Petaluma in ogromno Vinarstvo in vinogradi Martinelli vodijo naboj. Tudi če vina ne marate, je Sonoma zrela s pivovarnami, vključno z Lagunitas in Russian River Brewing, domom Plinija starejšega. Združite to z možnostjo, da vsak večer opazujete sončni zahod nad Tihim oceanom, v najbolj modri ameriški državi pa ni boljšega, da bi poskusili vino.
Kolorado: Palisade
Dolina reke Grand, ki se nahaja blizu meje Utah v zahodnem Koloradu, je najstarejše ameriško vinogradniško območje v državi (AVA). Vinarji tukaj so Rocky Mountain, ki se nahaja v zavetju, prihajajo in uživajte ob pijači. Uživajte v vibri in ko končate z vzorčenjem inovativnih vin v kleti Red Fox, prvovrstnim kabinom Franc v Colterrisu in sladicarskim vinom v parku Mesa, lahko raziščete slikovite pohode do Rapid Creeka in sončnega zahoda nad Rimrock Drive.
Connecticut: Jugovzhodni Connecticut
Connecticut je približno velikost Katarja. Kar je z dovolj denarja, da je dovolj za celoten svetovni pokal, vendar še vedno premajhen, da bi se ločil v različnih vinskih regijah. Connecticut ima več kot 40 vinogradov in vinarjev, uradna CT Wine Trail pa pokriva celotno državo, zato je težko določiti eno regijo kot "najboljšo". Toda najstrožja koncentracija je v jugovzhodnem kotu med I-95 in I- 395. Tukaj boste v približno pol ure drug drugega našli pet vinarjev. Sharpe Hill, največja in največkrat nagrajena klet v Connecticutu (skupaj ima več kot 450 medalj), je na I-395 na polovici poti od države.
Delaware: Central Delaware
Sproščujoča vožnja skozi pastoralne lepote osrednjega Delawarea vas bo pripeljala do zelenih polj Vinarstva Ridge Widge. Obvezen okus je mešano grozdno in sadno vino Blue Hen Blue, ki mu sledi rdeča ali bela št. 47 (in povprašajte o številki). Če iz kakršnega koli razloga imate nekoga, ki se ne ukvarja z vinom, Harvest Ridge prav tako izdeluje jabolko iz jabolk, grozdja in drugega sadja na prvem jadralnem semenu prve države Rebel Seed.
Florida: The Redlands
Tako kot bi morali med potovanjem na Florido opustiti kakršno koli "normalno" zaznavanje, tako tudi ne bi smeli opustiti nobenega pojma o tem, kakšno bi moralo biti vino, če se boste tukaj odločili za degustacijo vin. Najboljši kraj za to je kmetijsko območje jugozahodno od Miamija, imenovano The Redlands, kjer Vinarstvo Schnebly Redland iz vina izdeluje vse od avokada do manga do robida z različnimi stopnjami okusnosti. Dobra novica je, da če nenavaden okus avokadovega vina ni za vas, Schnebly sedi tik čez tropsko dvorišče Miami Brewing Company. Najbolj je znan po kokosovem Aleju Big Rod, ki je po okusu nekoliko podoben gazirani kremi za sončenje.
Gruzija: Severovzhodna Gruzija
Republika Gruzija, ki se nahaja na meji vzhodne Evrope in zahodne Azije, ima resne vinske zasluge. Država Georgia? Nima tisočletne zgodovine vina, kot je država Gruzija, vendar še vedno ni slabo. V gorah severovzhodne Gruzije boste našli, da država breskev raste nekaj lepega grozdja v nekaterih najbolj spektakularnih kulise na jugu. Pojdite skozi majceno mestece Cleveland in na križiščih avtocest boste našli več vinarjev, kot sta prijetna Cottage Vineyard in Vinogradi CeNita, ki je odprta vsak dan. In se prepričajte, da pokukate v nemško alpsko tematsko mesto Helen, kjer boste lahko poskusili v centru vinarstva Habersham.
Havaji: Maui
Foto: MauiWine / Facebook
V državi Aloha sta samo dve vinari, ena na Maui in ena na velikem otoku. Kar je razumljivo. Vreme ananasa ni odlično vreme za grozdje (čeprav je vinsko vino iz ananasa povsem v redu). Toda na vulkanskem pobočju na razprostranjenem posestvu MauiWine imajo tradicionalne sorte grozdja priložnost. Vinoteki izdelujejo posestva Syrah, Grenache, Malbec, Viognier in Chenin Blanc, pa tudi peneči Blanc de Blanc. In stališč preprosto ni mogoče premagati.
Idaho: Dolina reke Kače
V Idahu je več kot 50 vinarjev in trije AVA. Najstarejša in najbolj slikovita AVA je dolina reke Snake, ki je razgibano območje, ki obsega sedem okrožij Idaho in dva okrožja Oregon. Štirideset šest vinogradov v Idahu in 15 vinarjev je ob reki Snake ali v njeni bližini. Voda ohranja temperaturo na bolj zmerni ravni, kar je dobro za grozdje, prav tako pa omogoča odlične razglede, kar je dobro za pivce. Glavne sorte so Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay in tradicionalne nemške sorte, kot sta Gewurztraminer in Riesling.
Illinois: Shawnee Hills
Nacionalni gozd Shawnee je med reko Mississippi in Ohio na južnem koncu Illinoisa, obdaja pa ga najboljša izkušnja z degustacijo vin v državi. Enajst vinarjev je umeščenih v bujno pokrajino Shawnee Hills AVA, 40-kilometrska vinska pot pa ponuja slikovit način za doživetje vin iz regije. Od St. Louisa je le nekaj ur vožnje, območje ponuja vse očarljive gostilne, restavracije in prenočišča, ki bi jih pričakovali izleti z degustacijo vin.
Indiana: okrožje Hamilton
Približno 15 milj od središča Indianapolisa boste našli Vinsko pot kardinala in polet vinske države Hoosier. Pol ducata vinarjev krasi majhna mesta severno od Indyja, kjer boste našli vinarje z grozdjem in grozdjem, pridelanim na lokalnem območju. Vam ni všeč, kaj ustvarjajo? Ok, Mondavi, nato pa naredite svojo mešanico v Vinariji Harmony. Če ste se v nedeljo znašli v Indiani in na žalost spoznate, da pijače ne morete kupiti, so vinarji edina izjema, kjer lahko kupite steklenice ves teden.
Iowa: Des Moines
Država, ki je najbolj znana po koruzi, se resno ukvarja z vinom z več kot 100 kleti. Najboljši način, da jih vidite, je po vinski poti Heart of Iowa, kjer osem vinarjev in mesnica obkrožata glavno mesto Des Moines. Začnite pri Vinariji Jasper v mestu, nato pa pokličite in si oglejte, kdo je tisti dan odprt, morda se odpravite proti severu na hrib Snus in Buzzed Bee Meadery ali južno do Summerset in Two Saints. Kogar koli boste izbrali, vas bodo prijetno presenetila vina, ki jih ponuja Iowa. In ne, noben od njih ni iz koruze.
Kanzas: okrožje Miami
Foto: NightHawk Winery / Facebook
Kansas je pravkar poln presenečenj. Na primer, ali ste vedeli, da je bila pred prepovedjo ena največjih držav za proizvodnjo vina v državi, ki je leta 1880 izdala 226.000 litrov stvari? Seveda je naslednje leto država prvič prestala prepoved in trajalo je več kot 100 let, da je celo del poti nazaj zatekel. Zdaj pa se lahko odpravite v okrožje Miami (Tam je Miami v Kansasu? Še eno presenečenje), kjer vas prijazen voziček pripelje do treh najboljših vinarjev na tem območju. Postaje vozičkov se razlikujejo glede na dan, vendar poskusite priti v NightHawk Winery in Somerset Ridge.
Kentucky: Dolina reke Ohio
Kentucky je znan po popolnoma različni vrsti alkohola, a mnogi bodo morda presenečeni, ko izvedo, da ima država svoj lasten AVA in Kentucky Wine Trail. Tudi zgodovina ima. Država Bluegrass je bila lokacija prvega komercialnega vinograda leta 1798. Za izboljšanje vinskega profila države je kmetijski oddelek v Kentuckyju razvil aplikacijo za pametne telefone Drink KY (prenehaj se hihitati), ki vam bo pomagala najti majhne kmečke kleti v država. Med pomembnejše vinske kleti sodijo Vinarstvo StoneBrook v Camp Springsu in Wildside Winery v Versaillesu, postavljeno v osrčje konjske države.
Louisiana: Hammond
Ko gre za porabo vina, ga je Louisiana zmanjšala. Pridelava vina? Yeeeeeee, glede tega. Država, ki nam je prinesla orkan IN ročno bombo, se ponaša le s peščico vinarjev in le dva sta drugje drugje. To bi bila Case de Sue v Clintonu in Pontchartrain Vineyards v Bushu. Niti v Hammondu nista, a oba sta le nekaj minut vožnje. Torej je privzeto mesto na polovici vmes najboljše območje za degustacije vin v državi. Mogoče se držijo ročnih granat.
Maine: Srednja obala
Ob gričih sredi obale Maineja boste v Lincolnvillu našli klet Vinska klet. To je nesporni kralj vin Maine, z degustacijsko sobo v Portlandu in s slikovitim posestvom. Ko končate brezplačno degustacijo v 200-letnem skednju, se odpravite v bližnje vinograde Savage Oaks, Sweetgrass in Breakwater Vineyards. Če imate več dni, vozite kratko US-1, da zaključite turnejo po kleti sredi obale Maine.
Maryland: Vzhodna obala
Zaliv Chesapeake ima morda najbolj podcenjene vinske pogone v državi. Začnite v Turkey Point Vineyard v severovzhodnem kotu Marylanda in se nato odpravite do US-50. Zapeljali se boste po očarljivi južni Maryland Eastern Shore, kjer boste lahko uživali v vodi na vodi v St. Michaelsu in njegovem istoimenskem vinarju, nato pa se meandrirali vse do vinogradov Bordeleau v Edenu. Vinska pot Chesapeake obsega 15 vinarjev, ki segajo vse do Ocean Cityja.
Massachusetts: Jugovzhodna obala
Mislili bi, da bi bil kraj, imenovan Martha's Vinograd, očitna kraljica države, ki raste, kajne? No, res ne. Edini vinar se je tam zaprl leta 2008 in zdaj vam bo edino vino, ki ga boste prišli, pri L'Etoileu privoščili 17 dolarjev na kozarec. Za degustacijo vin je edino mesto, ki ga boste resnično lahko obiskali, več ob vinotočih Massachusettsa v jugovzhodni Novi Angliji AVA, s Truro Vineyards in še dve mesti okoli Westporta in New Bedforda, nato še trije čez mejo v Rhodeu Otok.
Michigan: polotok Leelanau
Foto: Luke. Travel/Shutterstock
Noben izlet v Traverse City - eno najbolj kul mest v Ameriki - ni popoln brez dneva degustacije vin na polotoku Leelanau. Čeprav običajna modrost lahko pravi, da so časi, da minejo svetli poletni meseci, boste videli najboljše jesenske barve katere koli regije v državi, če načrtujete izlet z degustacijo vin zgodaj jeseni. Kar se je začelo kot majhna turneja s štirimi vinarijami v osemdesetih letih, je eksplodiralo, da bi v treh zankah nastalo 25 kleti. Ne glede na to, kakšno zanko boste izbrali, poskusite in obiščite češnjevsko republiko, ki sedi tik ob vodi in ponuja vse sorte češnjevskih spominkov, poleg klasičnih vin.
Minnesota: Zgornja dolina reke Misisipi
Če iščete fenomenalno cestno potovanje na Srednjem zahodu, ki ne vključuje baseball stadenov, se podajte po blefih rekah Great River. Poteka ob mogočni Mississippi od Minnesote do Illinoisa in ima 11 vinarjev med štirimi zveznimi državami. Začnite jugovzhodno od Svetega Pavla pri Vinariji reke Cannon, nato pa meander do mesta Red Wing. Tukaj boste našli še dve vinoteki srednjeveškega posestva v vinogradih Falconer in Flower Valley, ki sedi tik ob reki iz vinarstva Maiden Rock v Wisconsinu.
Mississippi: Natchez
Nabrekljivo, znojno poletje in nizko ležeče ravnice Mississippija naredijo državo približno tako dobro pri gojenju grozdja, kot je na … toliko nizkih sadežev. Vino, ki ga tu izdelujejo, je večinoma iz muskadinskega grozdja, ki daje sladka vina ob sladkem čaju, ki teče v izobilju. Najboljše mesto je v vinoteki Old South v Natchezu, kjer si lahko po ogledu veličastnih viktorijanskih graščin mesta ogledate vseh devet muskadanskih stvaritev družine Galbreth. Naredite si uslugo in si priskrbite poln kozarec Miss Scarlet Rose. Popolnoma popoln je v vročem popoldnevu v Mississippiju.
Missouri: Augusta
Zabavno dejstvo: Prvi ameriški vinogradniški prostor je bil zapisan ravno v mestu Augusta v Missouriju. Nemški in francoski priseljenci v Missouri in Kansas so bili ključnega pomena za oblikovanje doline Missouri v dolino Nape v 19. stoletju, saj so vinarji tiste dobe razvili filoksero, odporno podlogo, ki je privedla do vinskega razcveta. Vpliv vina v Missouriju se je odtlej ohladil, vendar regija še vedno daje nekaj precej grozdja. Uporabite Augusta kot domačo bazo za obisk Vinarije Augusta, Mt. Prijetna posestva in bližnji vinogradi Chandler Hill. Bodite prepričani, da poskusite lokalizirano grozdje Norton.
Montana: Bozeman
Foto: Blend - Wine Bar & Gallery / Facebook
Ne preseneča, da je Bozeman poleg prestolnice Montane za pivo, glasbo in še karkoli drugega kul, najboljše mesto za vino. To pa ne pomeni, da je polno butičnih vinarjev. V redko poseljeni Montani imate dve vinski kleti v mejah mesta in drugo na obrobju, ki vas čaka v vinogradniškem okolju. Ampak, razen če poskušate preživeti državo 10 ur, vzorčite izdelke na Corxu in jih ocenite kot vinsko pot. Ali pa se odpravite do kleti Valo in si oglejte, kaj lahko Montanani storijo z grozdjem iz Washingtona.
Nebraska: Osrednja Nebraska
Nebraska morda ni za vsakogar, a za ljubitelje vina presenetljivo razveseljuje. Država ima vinsko pot, ki seka desno skozi sredino, kjer vinarji pikajo kmetijsko zemljišče od zahodne Omahe do Severne ploščadi. Tla v Nebraski so nekoliko drugačna, kot jih boste našli v drugih regijah in grozdje, ki tu najbolje uspeva, so Edelweiss, LaCrosse in Brianna za belce ter Frontenac, Chambourcin, DeChaunac in Marechal Foch za rdeče. Ustavite se v prijaznem vinarju kjer koli iz I-80 in poiščite kreativne mešanice, ki jih uporabljajo vsi.
Nevada: Pahrump
Prava težava z izletom v Vegas je iskanje kjer koli na pijači, kajne? No, morda nekje na pijačo, ki ima okna in ne zahteva, da igrate neskončne Pai-gow roke. Namesto tega najemite avto in se približno eno uro odpravite v puščavo do Pahrumpa, kjer v Vinariji doline Pahrump rastejo Zinfandel in Syrah ter naredijo vino iz grozdja, ki ga pridobivajo v regiji. Ko ste na posestvu kosili v restavraciji s fino jedilnico Symphony, se odpravite do družinske kleti Sanders, kjer vas čakajo brezplačne degustacije Zinfandela in Petite Syrah - plus vsakodnevne ogledi.
New Hampshire: Merrimack Valley
New Hampshire ima več kot 30 vinarjev. Najboljša zbirka je južno od Concord-a od Manchestera v dolini Merrimack, kjer vas pet vinarjev in dve mesnici popelje vse do meje Massachusettsa. Najboljši način, da jih preizkusite, je pot v New Hampshire's Wine and Cheese, ki vas ne popelje le prek najboljših vin v državi, ampak tudi preko farme Brookford, kjer lahko naberete nekaj svežega sira, da se parite s tem, kar pijete.
New Jersey: Cape May
Tudi najbolj gosto poseljena država v državi ima prostor za vinarje. Najboljše vino Garden State je v okrožju Cape May, kjer se enkrat, ko se utrudite od ogledovanja barvitih starih hiš, lahko zabavate, tako da se ustavite v Hawk Haven, Jessie Creek, Willow Creek ali Vini in vinogradu Cape May. To je popolna dejavnost za čuden obrežni vikend, ko vreme ne sodeluje, in čeprav morda ni najbolj prestižna vinska regija v državi, za New Jersey to opravi.
Nova Mehika: Albuquerque
Foto: Vinarstvo Gruet / Facebook
Zahvaljujoč Breaking Bad, opojni alkohol Albuquerque večina ljudi misli, da je kristalno modra in narejena na zadnji strani avtomobila. Toda še preden je Walter White počel svoje delo, so španski kolonisti gojili grozdje v hribih Nove Mehike, vino pa tu uspeva že več kot 400 let. Bogata tla se ponašajo z najrazličnejšim grozdjem, v mestu in po njem pa boste našli ducat vinarjev, ki so prelivali vse, od penečih belih brtov v Cab Franc do New Mexico Pinot Noir. ABQ ima celo malo vinskega odhoda južno od mesta v B&B Red Horse Vineyard, kjer se lahko sprostite v senci in uživate v toplem vremenu.
New York: Finger Lakes
New York ima več vinskih regij, o katerih bi morali vedeti, na primer Niagara v bližini Buffala in vina na severni vilici Long Islanda. Toda Finger Lakes so še vedno ena najboljših ameriških vinskih destinacij, kjer lahko pohodite ravnice na Watkins Glen, preden poskusite vina v vinskih kleteh Ravines. Nato se odpravite do dr. Konstantina Frank in spoznajte, kako je Cornell profesor rastlinskih znanosti našel prave podlage za gojenje popolnega grozdja v surovem mrazu zahodnega New Yorka. Ne pozabite preizkusiti penečih se vin pri Hermannu J. Wiemerju.
Severna Karolina: Asheville
Eden od razlogov, da je Asheville pozimi tako prijeten kraj za obisk, je zato, ker je čuden gorski kraj, kjer lahko pokukate vino, ko je mraz. Najbolj očitno mesto, ki ga je treba zadeti, je Biltmore, kjer vaša turneja prihaja z brezplačno degustacijo vin. Vinorodne obrti se mešajo z grozdjem, ki ga gojijo posestva. Če se ne želite odpraviti na ogled dvorec, če želite sedeti v vinskem lokalu, se odpravite malo severno od mesta do vinograda Addison Farms v Leicesteru. Ali pa se odpravite na jug do gorskih vinogradov Saint Paul v Hendersonvilleu. Oba potovanja sta slikovita vožnja po hribih Carolina.
Severna Dakota: Fargo
Jaz jo moram predati ljudem na Severni Dakoti turizmu. Kljub državi, ki se razprostira na 70.000 kvadratnih kilometrih, so pripravili zelo lepo pivsko in vinarsko turo, ki vas popelje v vsak kotiček Severne Dakote. Morda vam bo potreben celoten dopust, da si jih vsi ogledate, a bogami, država ima tam pijačo. Če vam ni všeč, da bi v Severni Dakoti iskali lokalno vino, se odpravite malo zahodno od Farga, kjer ob I-94 udobno sedijo tri kleti. Čeprav ste se že odločili za vožnjo, je najboljši vinar v državi zunaj v Dickinsonu - na hitro oddaljene tri ure in pol - v družinskih vinogradniških hišah in vinarstvu Fluffy Fields.
Ohio: Obrežja in otoki jezera Erie
Otok South Bass je dom zaliva Put-In, enega največjih športnih zabav v celotnem Ohiu. V njem živi tudi Heinemannova, najstarejša družinska klet v državi. Poleg degustacije vin vas bo Heinemannovo osebje popeljalo tudi na ogled ene največjih kremenčevih jam na svetu. Izven otoka lahko obiščete preostalo vinsko državo Ohio, ki sedi v istem pasu Pinota kot Oregon in francoski Bordeaux. Pinot Noirs so presenetljivo dobri. Če potrebujete dokazilo, poskusite vinograd svetega Jožefa ali pa pojdite na Debonne Vineyards v Madisonu, da preizkusite stvari iz največje državne vinograde.
Oklahoma: Mesto Oklahoma
Foto: Lauren Ridge Vineyard and Winery / Facebook
Ne odnehaj se, OKC. To, da imate edino ekipo NBA v Washingtonu, še ne pomeni, da ste naenkrat vinska destinacija. Rečeno je, da so najbolj priljubljene koncentracije v Oklahoma Cityju med vinogradi, ki se širijo po Oklahomi - vinska sled je v skoraj vseh delih države. Za začetek vam ni treba zapustiti trendovskega Bricktowna. Zaustavite se pri Water's Edge in se nato odpravite do Cork-a. Ali pa se odpravite malo ven iz mesta v Clauren Ridge v Edmondu in lahko obiščete državno vinsko jamo.
Oregon: Dolina Willamette
Oregon ima 18 AVA-jev - skoraj vse, ki jih je vredno obiskati -, vendar je težko določiti, kaj lahko dobite v dolini Willamette. Regija je južno od Portlanda, voziti pa se boste morali skozi valjaste hribe in lešnikova drevesa, zato se enodnevni izlet zdi kot dežela. Vina v regiji so si prislužila svetovni odziv, zlasti Pinot Noir. Toda območje še vedno ohranja zapuščeno podeželje, ki ga je imelo, še preden se je začel vinski turizem. Na Willametteu je težko iti narobe, vendar je dobro, če se boste po najboljših degustacijskih izkušnjah v dolini udarili Soter Vineyards in Argyle Winery.
Pensilvanija: Dolina Lehigh
Če je Billy Joel leta 2018 napisal "Allentown", je morda spremenil besedilo in tako rekel: "V Betlehemu so ubijali čas, izpolnjevali obrazce, poskusili nekaj vina." Ker se je ta enkratna puščava iz jeklene depresije spremenila v bonafide AVA v zadnjih nekaj desetletjih je z osemstopenjsko vinsko potjo, ki gre desno skozi državo Amish Pennsylvania. Čeprav bi morali zagotovo poseči po čim več teh kleti. Prepričajte se tudi, da se boste ustavili v Kutztownu in na posestvu Folino, kjer italijanska vila nahaja elegantno degustacijsko sobo in eno najboljših italijanskih restavracij v regiji.
Rhode Island: Newport
Težko je imeti dovolj zemlje, da bi zasadili en vinograd v najmanjši ameriški državi, manj pa celo vinorodno regijo. Tako skakanje vin v državi Ocean morda ni nekaj, vendar lahko še vedno naletite na Newport Vineyards na izletu na obalo. Ta vrhunski klet na Rhode Island Soundu ima svojo mikroklimo, kar mu je omogočilo, da je postal eden izmed najboljših proizvajalcev grozdja v Novi Angliji. Čeprav je vreme hladno, je kraj odprt vse leto in v svojih kavarnah in taprojih sodeluje z lokalnimi obrtniki, glasbeniki in kuharji za programiranje.
Južna Karolina: plaža Myrtle
Medtem ko bombaž dobro raste v Južni Karolini, večina grozdja ne. Posledično ima država Palmetto le malo 11 kleti. Evropske sorte grozdja tukaj ne uspevajo dobro, zato večina uporablja muskadin, zaradi česar je vse sladko. Najboljša koncentracija vinarjev, ki jo boste dobili, je tik pred Myrtle Beach, kjer vas kratka vožnja pripelje do vinograda La Belle Amie na zgodovinski nekdanji plantaži tobaka. Tu lahko dobite lokalno pridelana muskadanska vina ali poskusite vina iz soka iz Washingtona. Tu je tudi Hyman Vineyards, ki iz grozdja izdeluje mila, želeje in prehranske dodatke. Vinarstvo Carolina ima v mestu degustacijsko sobo.
Južna Dakota: Sturgis
Foto: Vinarstvo Belle Joli '/ Facebook
To malo mestece v južni Dakoti Black Hills je znano po kolesarskem reliju, hkrati pa daje najboljše vino v državi. Čeprav je velik del Južne Dakote specializiran za sadno vino, kot je 150-letna vinarija Prairie Berry, vinoteka Belle Joi sedi na gričih zunaj Sturgisa in goji grozdje, ki se uporablja v bolj tradicionalnih vinih. Čeprav je zaradi hudega mraza vse težje, so tla dobra in ko so mešane z grozdjem iz drugih regij, so steklenice naravnost prijetne.
Tennessee: Cookeville
Medtem ko se zabave zabavajo po svetu v Arrington Vineyards, da bi dodali malo razredu tipični zabavi v Nashvilleu, je najboljša degustacija vin v državi po gornji vinski poti Gornjega Cumberlanda. Vinski obiskovalci lahko kot domačo bazo uporabljajo centralno nameščen Cookeville. Približno na pol poti med Music Cityjem in Knoxvilleom začnite svojo turnejo v Red Barn ali Cellar 53, ki je znan po svojih suhih vinih. Nato se odpravite do najstarejšega vinarja države v Highland Manor ali ene največjih vinarjev v Tennesseeju na Chestnut Hillu in vse skupaj zajahajte v Stonehausu.
Teksas: Hill Country
Čeprav bi dobršen del Teksasa lahko označili kot "hribovita država", je območje, na katerega mislimo, razteza zahodno in južno od Austina. Tam boste našli več kot 45 vinarjev, ki pikajo pokrajino, najbolj skoncentrirano med Johnson Cityjem in Fredericksburgom. Pojdite južno od Austina in v Driftwood Estates boste našli pravi dragulj. Ali pa si privoščite izkušnjo parjenja teksaškega vina z žarom v znamenitem BBQ Salt Lick v Dripping Springs, ki se ponaša z degustacijsko sobo, kjer lahko izberete steklenico, ki jo boste imeli s svojimi kilogrami briške.
Utah: Park City
Na šok nikogar je Utah nekoliko zamujal z vinogradniško igro. Kot takega še ni uspel izkoristiti svoje visoke nadmorske višine ali večnega sonca, kot ga imata država, kot sta Kolorado in Idaho. Kljub temu se odpravite v Park City in tam boste našli peščico krasnih krajev, kot je Cognition Winery, kjer so velika vina rdeča vina, kot sta Progeny Petite Sirah in Main Street Zinfandel. Svojo apres smuko lahko dobite tudi v kleti Old Town ali se odpravite do vinske šole Fox, ki vas bo popeljala na triurno zgodovinsko turnejo Mines and Wines, kjer boste spoznali zgodovino vinarstva na tem območju.
Vermont: Burlington
Ker je Vermont takšen kraj, ki bi rad delal svoje stvari, najbolj znana sodobna vinarica v državi - La Garagista Deirdre Heekin - nima degustacijske sobe. Če vam uspe v kleti udariti med enim od večernih klubov, lahko vino uživate s popolnoma parjenimi obroki. Lažje se je držati bližje Burlingtonu, kjer lahko posežete po vinogradih Shelburne. Vinar je specializiran za hibridno grozdje, ki raste v kratkih, mokrih Vermontskih poletjih. V bližini boste našli Lincoln Peak Vineyards, ki je specializirano tudi za omenjene hibride. Če želite uživati v polnem obroku v paru z vinom Vermont, za katerega veste, da bo odprt, ima Solstice v Stoweju verjetno najboljši izbor lokalnih stvari. Vključno z La Garagista.
Virginija: Charlottesville
Da je Thomas Jefferson vedel, kaj počne. Seveda, celotna deklaracija o neodvisnosti je bila pomembna, vendar je še pomembneje, da je moški, ki je v Virginijo prinesel grozdje, ustanovil prvotno vinorodno regijo Vzhodna obala. In zaslužno je, da so okrožij, ki obdajajo njegov zgodovinski dom, poimenovali vinogradniško območje Monticello. Vinska pot Monticello je preveč naenkrat z več kot 30 kleti, vendar je priročno razdeljena na štiri različne poti, ločene po smeri. Na severu boste našli vinograde Barboursville, kjer bi se morali spraviti na steklenico Octagona. Nadaljujte nekoliko severneje do Early Mountain za eno najbolj čudovitih degustacijskih prostorov v regiji, nato pa zavijte nazaj proti Charlottesvilleu, da obiščete planinske vinograde Afton za Petite Verdot in Cab Franc. Če bi radi ostali bližje mestu, obstaja Pippin Hill, ki poleg grozdja goji sadje in zelenjavo za svojo restavracijo na kraju samem.
Washington: Walla Walla
Medtem ko si lahko privoščite povprečen dan degustacije vin, ki preprosto preuči degustacijske prostore v Woodinvillu, se v Washingtonu odpravite na polno hribovskih vinogradov, vendar se morate odpraviti do Walla Walla. To enkratno mesto zapora in čebule se je na novo postavilo kot vinska destinacija, z imeni, kot sta Sedem gričev in Gramercy, pa poudarja območje, znano po mešanicah v bordojskem slogu. Toda tudi ko izčrpate možnosti za degustacijo vin, na prostem v Centralnem Washingtonu ostane veliko na prostem, kjer lahko skačete na štirikolesnik (PRED degustacijo) in se odpravite po podeželju, ali pa potegnete par daljnogleda in ste priča pogostim selitvam ptic.
Zahodna Virginija: Rakovnjak
Čeprav je teren v Zahodni Virginiji spektakularen, je edini del, ki spominja na vinsko državo, v središču države. Tu lahko v degustacijski sobi v Daniel Vineyards prevzamete nekaj najlepših prizorov v Ameriki. Poleg vinogradniških pogledov Daniel Vineyards ponuja vino, pridelano z grozdjem na posestvu, kot so Marquette, Frontenac, Norton in Esprit, ki lahko prenese podnebje.
Wisconsin: okrožje Door
Okrožje Door sedi na polotoku, ki se vije v jezero Michigan, severno od Green Baya. Njegova klima daje vinom podobne lastnosti kot tiste, ki jih najdemo v mestu Traverse City v Michiganu, ta kombinacija lokacije in okusa pa je kraj spremenila v turistično norišnico. Nasvet: Pojdite med tednom, da se izognete množici, in se podajte na osemstopenjsko vinsko pot. Ne le, da je zelo slikovito in na Srednjem zahodu, ampak štiri vinske kleti ponujajo tudi brezplačne degustacije, nobena pa ne presega 12 dolarjev. Čeprav je ta degustacija 12 dolarjev v Vinarstvu Stone Throw, je verjetno vrhunec sledi.
Wyoming: Huntley
Ne morete zares kriviti Wyominga, ker je v oddelku za pridelavo vina malo primanjkoval. Poskusite z gojenjem grozdja na mestu, kjer so v najstnikih zimske meje, na nekaterih območjih pa je manj kot en meter letnih padavin. Najboljši vinar v državi je Table Mountain vzhodno od Huntleyja, ki uporablja samo grozdje, gojeno v Wyomingu. Table Mountain naredi Frontenac Gris, rdeče namizno vino Frontenac in belo desertno vino Elvira. Huntley ima tudi to, da vam omogoča degustacijo vin v dveh različnih zveznih državah, saj le čez mejo v Nebraski boste našli vinske kleti v Scottsbluffu.
