Bari + nočno življenje
1. Pojdite ven čez bar in kričite svoje naročilo
Dejstvo, da ste fizično ločeni s palico, bi moralo biti znak, kako naj bi bilo. Dober natakar ve, kako uglasiti hrup in brati ustnice.
2. Stisnite prste
Če se natakne stik z očmi, prepozna, da čakaš, in bo kmalu s teboj. Če greste s prsti, se pripravite, da boste čim dlje prezrti in ne pričakujte, da bo vaša pijača pripravljena z ljubeznijo. Namesto tega ga lahko zalivamo s kančkom sovraštva.
3. Raztrgajte podstavke, prtičke, slamice
Noben natakar ne želi pobrati nereda, ki ste ga naredili s svojimi konstrukcijami iz žvečenih slamic in prtičkov ter žvečilnih gumijev.
4. Prekinite, ko govorimo z drugo stranko
Če se natakar pogovarja z drugo stranko, še posebej, če nekaj razlaga, bodite potrpežljivi in imejte svoje komentarje pri sebi. Tako kot v resničnih situacijah zunaj lokala, je nesramno preganjati ljudi, ko govorijo.
5. Vprašajte za srečno uro, ko ni srečne ure
Nekateri bari imajo pijačo z veseljem, nekateri pa ne. Nekateri imajo 1-za-1, nekateri pa ne. Torej, ker ste imeli čudovit posel v lokalu tik ob ulici, še ne pomeni, da vam bomo lahko ponudili isto. Določene so tudi cene pijač, zato poizvedba "Kaj je najboljše, kar mi lahko ponudite na steklenici vodke?" Preprosto ne bo zmanjšala. Če povem, da si zaslužiš cenenega / brezplačnega napitka, si videti kot seronja.
6. Spremenite svojo pijačo in jo nato pošljite nazaj
Dovolj pošteno, če ne želite, da je zelena v vaši Krvavi Mariji, vendar pijače ne spreminjajte, dokler ne bo več prepoznavna. Obstaja razlog, zakaj ima vsak bar nabor koktajlov, ki so jih ustvarili miksologi; to so ljudje, ki vedo svoje stvari. Če se odločite za to pot in resnično verjamete, da ste strokovnjak, niste všeč pijači po svoji krivdi, zato se držite svojega mnenja.
7. Precenite svojo dobrodošlico
Če pijete in trošite denar, ostanite tako dolgo, kot želite. Poskrbeli bomo, da se boste imeli najbolje! Če pa ste tu, da se sporočite po e-poštnih sporočilih (jasna navedba: prosite za geslo za wifi, preden še kaj naročite) ali preberete knjigo za več kot ENO kozarec hišnega vina, prosim, ne. Če v lokalu ni nikogar več, bodite pozorni, da so tisti okoli vas pripravljeni porabiti denar.
8. Ne napišite
Verjetno je, če si lahko privoščite kakšno pivo piva, si lahko privoščite majhen nasvet, s katerim si lahko privoščite, še posebej, če je bila storitev dobra. Upoštevajte, da je urna postavka v storitveni industriji pogosto precej pod običajno minimalno plačo. Nasveti so, kako barmenci zaslužijo svoj denar.
9. Z barmanom ravnajte kot s psihologom
Ljubimo čitanje in spoznavanje novih ljudi! Nismo pa zato, da bi vam pomagali odpraviti zadnjo krizo; obstaja točka, ko res nehamo skrbeti. Ne pozabite, ne glede na to, kako zabavno je videti, menjava je delo - ne hobi. Je tudi stresen in hiter. Ne bodite potreben kupec, ki pričakuje, da bo vaš barmen priskrbel življenjske nasvete, ko 50 drugih ljudi kriči naročila za pijačo.
10. Vrstni red in pomišljaj
Nič ni bolj vneto kot to, da je nekdo naročil in pomišljal med pitjem. V redu je, če si plačal - po lastni krivdi si pozabil na to. Če pa tega niste storili, boste morali najemnika plačati. In vaša pijača nas bo stala vsaj eno uro dela, če ne še več.
