Hrana + pijača
Če ste se v zadnjem pol desetletja odpravili na malico, bi mislili, da je avokado edini zakonito dovoljen preliv toast. Toda ljudje po vsem svetu spadajo v tradicijo priprave zdravic, ki se prenašajo iz roda v rod lenih kuharjev, med katerimi so mnogi ustvarili recepte, ki bi jih zlahka prenesli bodisi za sladico bodisi za zajtrk. Od sladkih namazov do slanih šamarjev naj bodo ti sedem zabavnih pripravkov za toast navdih za vaš naslednji zajtrk ali polnočno malico.
1. Hagelslag - Nizozemska
Potresemo za zajtrk? Nič nenavadnega o tem v nizozemskih gospodinjstvih. Zamahnjen toast s čokolado, mavrico ali janeževim škropljenjem je zajtrk prvakov na Nizozemskem. Da, tudi za odrasle. Recept je preprost: Omažite kos tosta in ga premažite s sladkarijami kot otrok, zadolžen za okrasitev torte za rojstni dan. Resno, ne zadržujte. Hagelslag v angleščini pomeni "toča nevihta", tako da se je treba odločiti za velikodušni sloj.
2. Skagenröra - Švedska
Toast Skagen je tradicionalna švedska jed, narejena s namazom, imenovanim skagenröra, mešanico olupljenih kozic, namočenih v majonezo, mlečnemu izdelku iz drobnice iz drobljenja, imenovanem gräddfil, srna iz belega riba, in dodatki, ki segajo od hrena do žganja. Debelo razporedite po hrustljavem omako in kruh, okrašen s koprom, skagenröra je priljubljen prigrizek in zaganjalnik. Švedski restavrator Tore Wretman je izumil Toast Skagen, čeprav je njegov imenjak pravzaprav najbolj severno mesto na Danskem.
3. Vegemite - Avstralija
Vegemite je znan po tem, da je pridobil okus, ki ga uživajo skoraj izključno Avstralci (čeprav imajo Britanci svojo različico, imenovano Marmite). Zelo težko bi našli shrambo Down Under, ki ni založena s koncentriranim ekstraktom kvasa, ki navaden kos tosta spremeni v nekaj slanega, slanega in okusnega. Namig za ljudi, ki niso okusa: Uporabite veliko tanjšo plast, kot bi jo imeli recimo z arašidovim maslom ali Nutello.
4. Kaya marmelada - Singapur in Malezija
Kaya je najboljši izbor za Singapurce in Malezijce. Kokosova jajčna marmelada je aromatizirana s pandanom, enakomerno sladko in orehovo zelišče, ki se uporablja v južnoazijski kuhinji, podobno kot vanilija, se uporablja drugje. Kaya toast je pogosto seznanjen z mehko kuhanimi jajci, začinjenimi s sojino omako in belim poprom. Ko se sliši kombinacija, je običajno, da nazdravite toast v izcedek rumenjak, zadenete tisto sladko-slano noto, ki je navdihnila trendovsko hrano za zajtrk, kot je vsemogočni krof slanine.
5. Dulce de leche - Argentina
Morda boste prepoznali dulce de leche, karamelno poslastico, narejeno s segrevanjem sladkanega kondenziranega mleka, kot aromo sladoleda ali churro preliv. Toda v Argentini ni rezervirana samo za sladico in je pogosto razprodana neposredno na toast. Prav tako priljubljeno je razvaljanje dekadentnega namaza znotraj tankih, krep podobnih palačink za zajtrk. Najboljši del: Zagotovo vam bo uspelo s sladkorjem, da boste zjutraj premagali kavno kavo.
6. Pečen fižol - Anglija
Po besedah Britancev je fižol skoraj najboljša stvar, ki jo lahko na toast odložite iz marmelade in strjene smetane. Pa ne le kakega fižola. Konzervirani pečen fižol je pot, predvsem Heinz fižol v paradižnikovi omaki, ki je v modri pločevinki in ni sladek in sirup kot večina ameriškega pečenega fižola. Beli kruh je najprimernejša osnova za to preprosto jed. Nič kaj fajn - čeprav lahko na vrh naribate kakšen cheddar, če se počutite praznično.
7. Speculoos - Belgija
Speculoos doda še en koeficient v stolpec s sladkimi tostimi prelivi. Belgijska jed je vroča, zdrobljena in napolnjena s saharozo, kar ne bi smelo biti presenečenje iz države, ki je s svojimi vaflji tako nora, da jih strogo uvrščajo med sladice. Speculoos je piškotno maslo iz začinjenih piškotov iz pečice, ki je videti kot orehovo maslo, a ima okus kot likvidirani medenjaki. Posebej je priljubljen pozimi in med počitnicami, vendar je bilo znano, da se Belgijci vse leto nalagajo na sladki namaz.
