Načrtovanje potovanja
Bruselj med velikimi evropskimi mesti ne dobi vedno pozornosti, ki bi si jo zaslužil. Kljub temu ima belgijska prestolnica vrhunsko arhitekturo, javne parke in 19 občin, od katerih ima vsaka svoj poseben vid. Sem spadajo trendovski Ixelles, arty Saint-Gilles in center mesta z Grand-Placeom na glavnem trgu, obdan z razkošnimi zgradbami. K temu dodajte edinstven umetniški občutek, odlično kulinariko in večjezični pogovor - francoščina, nizozemščina in nemščina so vsi uradni jeziki, angleščina pa je široko govorjena - in v kratkem vikendu morate veliko raziskati. Tu je nekaj idej za začetek.
1. Pojdite gor Atomium
Ta sijoča kovinska atrakcija v planoti Heysel na severu Bruslja je bila prvotno zgrajena za Bruseljski sejem leta 1958 ali Expo 58, zdaj pa služi kot ura. Zasnovan za prikaz atomske dobe, naj bi ta sklop devetih sfer razstavil, ko se bo končal sejem sveta. Kljub temu je tekma premagala Belgijce in postala priljubljena znamenitost.
Obnovljen je bil leta 2006, zdaj pa lahko tekoče stopnice stopite v dve stopnji. Oglejte si stalne in začasne eksponate in še pomembneje, da se orientirate z nadpovprečnim panoramskim pogledom na Bruselj. Če želite dlje uživati v razgledu, si privoščite obrok belgijskih jedi ali sezonskih specialitet v restavraciji Atomium v zgornji sferi. (Tabela rezervirajte vnaprej, da bo varna.)
2. Hihite se ob kipu Manneken Pis
Ta bronasti kip golega dečka, ki urinira v vodnjaku, se sliši grobo, toda ta fant je že od 15. stoletja središče mesta v Bruslju. Manneken Pis je imel nekaj zgodb o njem, od tega, da je bil fant, ki je rešil Bruselj pred požigom zaradi lulanja na plamenu, do izgubljenega sina bogataša, ki ga je našel, da se je ujel na uličnem vogalu.
V resnici je imel Manneken Pis že v zgodnjih 1600-ih pomembno delo: pomagati pri distribuciji vode po sistemu, tako da je stal na stebru in dolival vodo v kamnito korito vse do 19. stoletja. Bil je tudi čez nekaj prepadov, saj je preživel bombardiranje Bruslja leta 1695 in bil ukraden, a se je nekajkrat vrnil. (Izvirnik sedi v mestnem muzeju v Bruslju.) Te dni se Manneken Pis oblači skozi celo leto v oblačila, ki temeljijo na temah ali dogodkih. Leta 2017 se je GardeRobe MannekenPis odprl kot muzej kostumov, ki prikazuje in shranjuje njegovo garderobo.
3. Okusite pravilno belgijsko vafelj
Nikoli v resnici niste imeli vafelj, dokler niste preizkusili belgijske vaflje, posebne poslastice, ki je zelo preprosta, a neverjetno okusna. Vaflji so tradicionalno narejeni s kvasom, ki jim daje zračno teksturo in jih na zunaj naredi hrustljave, na notranji strani pa lahke in puhaste. Poskusite vafelj v bruseljskem stilu, ki je obložen s sladkorjem v prahu in kapljico stepene smetane ali kašico stopljene čokolade. Druga različica vafljev je Liège, ki ima ovalno obliko in je sladkan z bisernim sladkorjem, stisnjenimi rezinami sladkorja.
Poskusite katerokoli vrsto vafelj v Maison Dandoy, pekarni, ki jo je ustanovil lastnik pradedov pradedek leta 1829. Ima več lokacij, med njimi tudi eno s čajnico na naslovu City Center na Rue Charles Buls; menijo, da so njihovi špekuli ali začinjeni pečenki hrustljav preliv. V kraljevskih galerijah Saint-Hubert je Mokafé dolgoletni bistro z vaflji in drugimi belgijskimi dobrotami, medtem ko ima Waffle Factory v bližini skulpture Manneken Pis tradicionalna in eksperimentalna naročila, kot je sendvič LunchWaf.
4. Cenite arhitekturo Art Nouveau
Art Nouveau, arhitekturni slog, ki se osredotoča na naravne oblike, je na voljo po vsem Bruslju. Belgijski arhitekt Victor Horta velja za očeta bruseljskega Art Nouveauja, njegovo delo pa lahko vidite po vsem mestu. Muzej Horta je hiša, v kateri je Horta živel 20 let v Saint-Gillesu, ki je danes boho, večkulturno območje. Notranjost hiše odraža delo Horte z mozaiki, vitraži in elegantnimi stenskimi okraski.
Druge primere si lahko ogledate predvsem od zunaj. Hôtel Tassel, mestna hiša, zgrajena leta 1893, je Horta prvič uporabil svoje teorije v Art Nouveau - pri čemer je uporabil izpostavljeno kovinsko strukturo, integriral dekor z obliko in bil tekoč z razmikom. V sosednji okolici Ixelles je Solvay House luksuzna mestna hiša, zgrajena za industrijista, s privlačnimi spremenjenimi kovinskimi okvirji in steklarstvom. V dediščini Art Nouveau v Bruslju obstajajo tudi drugi menjalniki iger. Maison A. Ciamberlani je zasnovan po belgijskem arhitektu Paulu Hankarju, imenovan za slikarja, za katerega je bil zgrajen; njena fasada ima čudovite freske in okna orientalskega oblikovanja.
5. Uživajte lokalno pridelano čokolado
Bruselj in čokolada imata slade odnose in mnogi slaščičarji ustvarjajo izvrstne palice, tartufe in druge čokoladne dobrote, pakirane v čudovite škatle. V središču mesta je Galeries Royales Saint-Hubert, kjer je Neuhaus ustvaril praline; pravi se, da je farmacevt Jean Neuhaus prišel do tega, ko je poskušal izboljšati zdravilo. Trgovina ima različne lokacije po vsem Bruslju.
Mary Chocolatier, ki ima tudi več naslovov, je stoletna obrtniška trgovina, ki izdeluje vse, od čokoladnih kvadratov do tartufov do pralin. V okrožju Sablon je belgijska ustanova Léonidas Chocolates, znana po čokoladnem sadju, marcipanu in napolitinah, medtem ko mojster čokolade Maison Pierre Marcolini praži lastna kakavova zrna, Belvas pa poudarja poštene trgovinske prakse in izbire brez glutena in sladkorja. Laurent Gerbaud Chocolatier v Mont des Arts organizira delavnice okrasitve, ki ljubiteljem čokolade omogočajo dodajanje kumkatov, sezamovih semen, ingverja, lešnikov in drugih edinstvenih prelivov.
6. Popijte obrtna piva
Po ogledu mestnih znamenitosti si privoščite kozarec ene izmed najbolj odličnih tekočih kreacij v Bruslju: piva. Belgija je kuhala obrtno pivo že dolgo, preden so postali stvar. Danes industrija proizvaja odlične sorte, ki jih lahko poskusite v gostilnah, pivovarnah in pivskih dvoranah. V Grand-Placeu je v začetku septembra celo belgijski pivski vikend.
Bruseljski projekt piva s sedežem v Dansaertu deluje kot zadruga pri nenehnem razvijanju novih vrst piva in gojenju dialoga o pivovarstvu z enakomislenimi pivovarji in pivci. Nastale kreacije te pivovarne lahko segajo od belgijskega IPA do njihovega Grosse Bertha, mešanice receptov trdega piva iz trdega piva in hefeweizen. Brasserie de la Senne je tudi majhna pivovarna s poudarkom na tradicionalnih metodah in proizvodnji piva z nižjo vsebnostjo alkohola. Kot prizorišče nočnega življenja ima Delirium Café precej dolg seznam piv - z nekaj več kot 2000 izbirami iz Belgije in po vsem svetu - toliko, da si je leta 2004 prislužil Guinnessovo knjigo svetovnih rekordov.
7. V Bruselj vzemite znano stripovsko umetnost
Belgijski in drugi evropski ilustratorji stripov so si dom ogledali v Belgiji, Bruselj pa je kraj, kjer je ta deveta umetnost osrednja točka muzejev in galerij, ob obzidjih in na straneh stavb. Ogled fresk stripa ponuja pot, da si ogledate freske na prostem z domačimi belgijskimi dizajni - od Smrkcev Peyo do Hergèjevega kositra do Lucky Luke by Morris. Na zemljevidih za obisk Bruselj poberite zemljevide za ogled.
Belgijski center stripov, dvonadstropna stavba v slogu Art Nouveau, ki jo je zasnoval Horta, se poglobi v zgodovino stripa, hkrati pa izpostavlja dela domačih in uglednih ustvarjalcev. Ljubitelji šmarnic bodo navdušeni nad ogledom zgodbe teh majhnih modrih bitij in njihovega videza v tisku, TV risanki in filmih. Nato vsak september v Bruslju to umetniško povezavo praznuje s svojim festivalom stripov.
