Življenjski slog
Če bi rekli, da se je Seattl v zadnjih 30 letih nekoliko spremenil, bi bilo to podcenjevanje stoletja. Lesno mestece z modrimi ovratniki, ki je bilo nekoč polno Boeingovih strojnikov in ljudi, ki so jih podpirali, je zdaj polno razgibano tehnološko središče, ki zdaj v betonsko džunglo Amazon privabi toliko obiskovalcev, kot jih ima zaradi obilice zmernih pragozdov.
Seattl, še posebej v poletnih mesecih, je slika destinacije za prosti čas (kar, če niste hipno v trendu, pomeni združitev službenega potovanja z osebnim preživljanjem prostega časa za mini dopust, ki je dovoljen za delo). Kraj, kjer bi se lahko srečali z ljudmi v Microsoftu ali Amazonu ali Facebooku, nato pa v daljavi videli goro Rainier in si mislili: "Rad bi preživel nekaj dni tukaj." Smaragdno mesto je eno najboljših v Ameriki in jasen dan morda ni lepšega kraja v narodu. Torej, če ste bili v Seattlu - ali njegovem razcvetnem tehnološkem sosedu v Bellevueju - poklicani zaradi dela ali velikega pogovora, tukaj lahko uživate v mestu med delovnim časom in po njem.
Za posel
Dom stran od doma
Foto: Kimpton Alexis Hotel Seattle / Facebook
Za tiste, ki svoje dneve preživljajo v kongresnem centru, so številni hoteli v centru hoje. Začnite s hotelom Motif, nasproti gledališča gledališča 5th Avenue z velikimi sobami in barom v petem nadstropju z imenom Frolik s pogledom na središče mesta. Ponuja brezplačno vinsko veselo uro s pričetkom ob 16:00, in če boste prijazni do ljudi na recepciji, bodo še nekaj časa.
Če delate iz svoje sobe in morda gostite stranke, si oglejte Kimpton Alexis. Vsaka soba v tej prenovljeni zbirki stoletnih stavb je drugačna, veliko je s konferenčnimi prostori v vaši sobi. Vrata spalnice se zaprejo, zato se vaši kolegi ne ozirajo na vaše dobesedno umazano perilo. Ima tudi telovadnico s steno za plezanje, če želite ljudem povedati, da ste plezali, medtem ko ste bili na severozahodu.
Za nekaj malo več prostega časa in manj poslovanja je The W vaša poteza. Eden od prvotnih W hotelov, v središču mesta, ima v sebi snemalni studio in lobby dnevni sobi, ki je še vedno eden izmed najboljših koktel salonov v mestu. Od knjižnice je desno čez cesto in kratek sprehod do Pionirskega trga, Kongresnega centra zvezne države Washington in tržnice Pike Place.
Na prvi pogled je vaš posel pravi Seattle Marriott Bellevue. Zmedeno ime? Še malo, toda ta stolp v središču Bellevueja v središču Bellevueja se lahko sprehodite do večine pisarn na enem mestu in ima dokaj enostaven avtocestni dostop do mesta. Ima tudi ogromno telovadnico (s kolesi Peloton!) Ter velik zračen lobi bar in restavracijo s slikovito video tablo.
Jutranja kava
Foto: Anchorhead Coffee / Facebook
Če je znana ena stvar po Seattlu, razen dežja, je kava. In čeprav bi vas morda zamikalo, da bi si privoščili frappuccino na izvirnem Starbucksu, to ni 80. najboljša kavarna v mestu. V bližini kongresnega centra je najboljša in najpreprostejša možnost Anchorhead Coffee, ki naredi veliko različnih prelivov, če imate čas počakati. Elm kava in Zoka kava sta tudi solidna izbira. Če ste pripravljeni na raziskovanje, se odpravite na izlet v Phinney Ridge in obiščite Lighthouse Roasters, kjer začnejo vsak dan ob 7:30 zjutraj pražiti v masivnem peči iz litega železa.
Poslovno kosilo
Foto: Patagōn / Facebook
Ethan Stowell, eno od imenskih restavracij v Seattlu, ima v bližini kongresnega središča Cortina svetel italijanski obed, ki ima majhne krožnike in solate, pa tudi pice, ki jih pečejo na drva, če vas ne moti popoldanska komo. Za bolj lagodno kosilo s tremi martiniji se pripeljite do Patagonja v hotelu Charter, kjer lahko združite plamensko meso s širokim izborom vin. Če jedite solo, je na 3. Ave. zunanje živilsko igrišče. in Marion Street s približno šestimi različnimi državami, vrednimi kulinariko, in solidnim burgerjem.
Dnevno pije pijačo
Foto: Pike Brewing Company / Facebook
Če obstaja tretja stvar, po kateri je Seattle znan, je verjetno pivo. Mesto je delalo obrtno pivo, ko se je večina Amerike še vedno priklenila na macrobrews, Pike Brewing Company pa je eden od izvirnikov. Če se vaša popoldanska obremenitev pokaže, lahko pridite do Nellie Golden Ale ali Kilt Lifterja. Če vam delovna obremenitev ni blizu svetlobe, zmešajte kavo s koktajli v Starbucks Reserve Roastery na ulici Pike blizu I-5. Za nekaj malce bolj izpopolnjenega popijte v najbolj vpadljivi zbirki francoskih vin v Seattlu v vinskem baru La Caviste.
Dekompresija po delu
Ena izmed velikih tradicij dela v Seattlu je kroženje okoli Green Lakea, umetnega jezera na severovzhodu Seattla, ki je enakovredno mestnemu rekreacijskemu zunanjemu mestu. 2, 8 kilometra zanka je popoln sprehod po dolgem dnevu. Potopite se lahko tudi v mokrišča in si privoščite sedež v prvi vrsti do jezera Washington v parku Magnuson, ki je prav tako dom skulpture Soundgarden, po kateri je znana skupina imenovana.
Bližje centru mesta se sprehodite po parku olimpijskih skulptur blizu tržnice Pike Place. To je oaza iz sosednje turistične pasti s pogledom na zaliv Elliott.
Če ste na estradi, se sprehodite pol milje od centra Bellevueja skozi Downtown Park do zaliva Meydenbauer. Tam boste na REI čolnarju zgrabili kajak za malo domače turo s preprostim tehničnim mogotcem ob Washingtonskem jezeru. Čez eno uro lahko veslate mimo večmilijonskih dvorcev tehnoloških titanov, za katere verjetno še niste slišali, a ki ste zgradili hiše, ki bi bile videti kot bi morale. Nekje je tudi hiša Billa Gatesa - bodite previdni, ker vas bo varnost ustavila, če se boste preveč približali.
Vesela ura
Foto: Smith Tower / Facebook
Noben bar vam ne daje boljšega urnega občutka za čas kot tisti na Smith Tower, ikonični nebotičnik 1920-ih, ki je bil nekoč najvišja zgradba na zahodni obali. Kitajski bivalni prostor v zgornjem nadstropju je zasnovan v okrašenih orientalskih stropih, s trdnim menijem za koktajle in 360-stopinjskim pogledom na mesto in vodo izven njega.
Če želite opazovalno ploščo, kjer lahko pijete zunaj, pritisnite na Nest v hotelu Thompson. Najboljši bar na strehi v Washingtonu je vzporedil obale zaliva Elliot in ameriškim pokroviteljem predstavil koncept čakalne vrste pijač. Mogoče je najbolj civilizirano žarišče v Ameriki.
Cantina Lena je bližje tleh, ki jo je pripravila margarita in predjedi. Ta kreacija Toma Douglasa se ponaša z bogato zbirko tekilov in mezkalov, poleg tega pa so v veseli uri poceni umazani tacos in čips ter guac.
Na vzhodni strani je nesporni zmagovalec Dnevna soba na zahodu W, kjer nihajoči stoli in udobni kavči vsi prihajajo s širokim pogledom na središče Bellevueja.
Poslovna večerja
Foto: Canlis / Facebook
V Seattlu, ki je bogat z morskimi sadeži, poslovne večerje ne pomenijo vedno vezanja enega velikega, kajenja. Včasih to pomeni gurmansko restavracijo s stroški, s pogledom na mesto na mestih, kot je časten Canlis, nočni zmenek in poseben spenjač v Seattlu desetletja.
Če se odločite za veliko mesno pot, na Metropolitan Grill nikoli ne morete iti narobe. Čeprav za nekaj malo bolj sodobnega, poskusite Mesarsko mizo, ki postreže Mishima Reserve Wagyu govedino in enako impresiven jed z morskimi sadeži s stvarmi, kot so rakovi njoki.
Če želite svoje stranke bolje spoznati, s čim se preživljajo, jih potegnite na pijačo v The Nest in nato navzdol do pogovora, kjer, kot pove že ime, jedi v družinskem slogu, kot so ostrige iz pipa in hrustljavi cepiči svinjskih glav da bi se pogovarjali samo o delu.
Mesto za večerjo
Foto: Canon Seattle / Facebook
Z veliko skupino si želite pijačo po večerji, kjer je nekaj za vsakogar. Tako, da je zadetek kraja z največjo zbirko žganih pijač v Ameriki verjetno dobra ideja. To bo Canon, kjer čaka več kot 4000 različnih alkoholnih pijač, s čimer je zagotovljeno, da je nekaj tudi za najbolj izbranega pivca. Za najboljše mestne obrtne koktajle si prizadevajte Navy Strength, ki je na festivalu Tales of the Cocktail leta 2018 osvojil Best New American Bar. Za nočni razgled na mesto in nekaj njegovih najboljših piv si pri Pike Place Marketu privoščite pijačo pri Old Stove Brewing. Če boste imeli srečo, se bo množica po opravljenih delih stanjšala in lahko vzamete sedež za sončni zahod nad vodo.
Za prosti čas
Pot za ogled mesta
Nič vas ne bo navdušilo nad lepoto v Seattlu, kot je potovanje na zveznem trajektu v državi Washington. Odidejo naravnost iz centra mesta in vas lahko popeljejo čez bleščeč zaliv Elliot v Puget Sound do poljubnega števila pristanišč. Kamor greš, ni tako pomembno, saj je potovanje s trajektom resnično glede potovanja in ne cilja. Da ne omenjam, vam ponuja nešteto fotografij z obrisom mesta, goro Rainier, Kaskadami in olimpijskimi gorami za vami.
Za bolj zračni pogled se ob razpoki zore zapeljite do kazinoja Muckleshoot in skočite na balon z vročim zrakom z balonom v Seattlu. Bližnji je, ko boste z balonom prišli do gore Rainier, z vrha pa lahko vidite vse do centra mesta in v Puget Sound.
Soseska za raziskovanje
Nekoč je bil Ballard zaspana enklava staranja Norvežanov in prekomerne količine lutefiska. Ne toliko več, saj je soseska postala destinacija izbire za presaditve in je zdaj malo podobna East Villageu iz Seattla. Da, v Nacionalnem nordijskem muzeju je še vedno dom in lahko opazujete, kako lososi plavajo navzgor, ko se čolni dvigajo in spuščajo pri Ballard Locks. Toda Ballardova nova kri ga naredi za raziskovanje.
Konec tedna se sprehodite po tržnici Ballard Farmers in poskusite pridelavo in kruh z vsega severozahoda. Lahko večerjate v starem gasilskem domu v Hi-Life ali na Asadero pojeste dimljeno mehiško hrano. Privoščite si sadne pijače v No Bones Beach Club, veganskem tiki baru, ki ne vsebuje kosti in plaže. Ko že govorimo o plažah, je Ballard tudi najboljša plaža v Seattlu na Golden Gardens, žarišče za žar in družine z mehkim peskom in pogledom na Puget Sound. To je bila tudi pristajalna točka za čolne, ki so med prepovedjo švercali viski iz Kanade.
Najboljše mesto za raznovrstno hrano
Čeprav se boste turistom borili z zobmi in nohti, Pike Place Market še vedno ponuja najboljši izbor hrane, palčni za palec, v celotnem mestu. Zgoraj omenjeno zunanje sodišče s hrano na 3. mestu in Marion je skriti dragulj s teriyakijem, Bližnjim vzhodom, Mehiško, sušijem in burgerji, ki obdajajo svetlo sončno dvorišče. Prav tako lahko posežete po hiši Center v Seattlu Center, kar je popoln kraj za kosilo, če obiščete na novo prenovljeno vesoljsko iglo.
Restavracija za poskus
Foto: JuneBaby / Facebook
Zaseden v severovzhodnem Seattlu, boste našli stanovanjsko sosesko Ravenna. Ni takšen kraj, kot bi pričakovali, da boste leta 2018 našli dobitnika nagrade James Beard za najboljšo novo restavracijo. Ampak mirno sedite na NE 65th St, boste našli JuneBabyja, južno navdih Eduarda Jourdana, ki je domov odnesel tudi pokal za najboljšega kuharja: Severozahod. Ocvrti piščanec je morda postal Eizell's najljubši v mestu, vendar bi težko našli lokalca, ki bi to priznal.
Takoj na 65. mestu je restavracija, ki je Jourdana dobila svojo nagrado za najboljšega kuharja, Salare. Dober je, če ne boljši od njegovega bratranca po ulici, z mediteranskim poudarkom in zelenjavkami. Nekaj milj od Ravenne v Greenwoodu je tudi Joule, majhna korejska steakhouse s podobnimi začimbami, kot so začinjene riževe torte, repove torte in korenje začinjeno za neizogibne vegetarijance.
Enodnevni izlet
Kot vam bo povedal katerikoli lokalni, je v življenju v Seattlu najboljša stvar obilico hladnih krajev, kamor lahko greste samo za en dan. Če želite nekaj spektakularnih razgledov in ne preveč zahtevnih dnevnih pohodov, se odpravite proti vzhodu do Issaquah in North Benda. Snemalno mesto za Twin Peaks ima tudi nekaj spektakularnih pohodov, kot je vzpon na Lattge Rattlesnake, kjer boste kilometre gledali čez svetlo modro jezero in zelene gore.
Približno dve uri vzhodno v nacionalni gozd Okanogan-Wenatchee boste našli mestece Leavenworth, bavarsko tematsko vas, ki se pozimi počuti, kot da ste se vozili čez ribnik. Dve uri v drugo smer vas pripelje do nacionalnega parka Olympic na olimpijskem polotoku, edinega zmernega deževnega gozda v sosednjih Združenih državah Amerike.
Če vas otoki kličejo, je najlažje narediti čez dan otok Bainbridge. Uro trajanje vožnje s trajektom je vredno narediti sam, a ko ste enkrat na otoku, se promet in množice Seattla zdijo svet. Sprehodite se po rivi ob obali pristanišča Eagle. Ali pa se odpravite v Grand Forest in se podajte v Park Battle Battle. Nato se nagradite s pivom na Bainbridge Island Brewing.
Kraj zavzeti lokalno kulturo
Foto: Dick's Drive In Restaurant / Facebook
Težko je verjeti, da so Pyramid Brewing nekoč imenovali "mikro pivovarna". Seveda, Pearl Jam je bil nekoč tudi garažni bend, zato je veliko stvari v Seattlu zraslo od zgodnjih 90-ih. Trenutna pivovarna Pyramid sedi desno čez cesto od T-Mobile Park in Century Link Field, in če igrajo Mariners, Sounders ali Seahawks, je to najboljši kraj, da se počutijo eklektični oboževalci Seattla.
Prav tako ne moreš zapustiti Seattla, če ne poješ vrečke Dicka. Seattlejcem je, kaj je In-n-Out Kalifornij, znameniti burgerjev dolgoletni domačini, ne utihnejo. Razen pri Dicku morajo vsi stati zunaj in to je toliko družabna priložnost, kolikor je to izgovor, da dobimo burgerje. Našli boste vse, od tehnoloških milijarderjev do srednješolcev do Sir Mix-a-Lot, ki stoji v vrsti za Deluxe in krompirčke. In ker se je Seattl v zadnjih nekaj desetletjih tako zelo spremenil, je njegova osamljena stalnica velikanski oranžni svetilnik Dick's.
