Gudmund Gudmundsen se vrne k mizi s plastičnim pladnjem, napolnjenim z burgerji El Maco salsa, laksewraps (ocvrt losos, valjan v taki obliki), vrhovi čilija, ki izgledajo kot zvezdi z globokim ocvrtim kremnim sirom, stran korenja in dve pivi.
Oblečen sem v kratke hlače in vetrovko, hiti skozi vhod na ulico, hitro pregledujem sobo, da se pridružim Gudmundsenu. "Oprosti, ker zamujam, " rečem. Dvomljivo pogledam pladenj.
Ujame pogled. "Daj, premagaj se, " pravi v tekoči, a rahlo poudarjeni angleščini. "To je res dobra hrana - sveža, okusna in …" drži rezino pomarančnega korenja, "in barvita!"
McDonald's na Danskem izgleda kot McDonald's povsod drugje - skupaj z barvnimi osnovnimi barvami, zlatimi loki in plastičnimi mizami in stoli, osvetljenimi s svetlo, fluorescenčno svetlobo. Meniji so seveda v danščini, ponudba pa ima pogosto manj nasičenih maščob in kalorij kot njihovi ameriški ustrezniki. Tudi cena hrane je različna - obrok Gudmundsen v dvoje stane več kot 50 ameriških dolarjev.
"Jah, zagotovo - nekateri Američani se morda zdijo dragi, ampak hej, " pravi Gudmunsen, "je v Københavnu vse drago." V usta vtakne veliko zvezdo kremnega sira in pridno melje. "Veste, vsi ne jemo ikre trske iz cevi zobne paste ali tvegamo snežno slepoto z belim krompirjem, belo čebulo, belim sirom, belo ribo in belim kruhom, " pravi in namigne. "Ali kuhana jajca, beli grah, beli ječmen in beli pastinak."
Gudmundsen se je rodil v Stavangerju na Norveškem in že 20 let vozi tovornjake po Skandinaviji. Včasih si privošči "ameriško" hitro hrano - tako pogosto kot McDonald's.
"V skandinavskih McDonald'sih je veliko raznolikosti - vedno spreminjajo jedilnik - včasih s sezonskimi specialitetami, včasih pa zgolj za zabavo." Drži zvezdo z globokim ocvrtim kremnim sirom.
"Tega nimajo vsi, " pravi. "Na Švedskem prodajajo žemljice brez glutena. Na Norveškem lahko dobite jabolčno in kandirano orehovo solato, na Finskem imajo Ruis McFeast na rži in stari burger iz leta 1955. In skoraj vsi so dobili pivo! "Pregleduje se po ameriški spremljevalki. "Kaj misliš?"
Pogledam navzdol na korenje. "Jaz?" Rečem, srknem. "Všeč mi je pivo."
