Življenjski slog
Pariz je mesno pogostitveno mesto - da ne rečem, da je tujina drugače. Francozi imajo radi svojo hrano, predvsem meso, vendar počasi, ki se v različnih kvartirih po mestu dvigajo kot oživitev umetnosti, "biologique" proizvajalci odpirajo svoja vrata.
Požira me, ta vest vestnega življenja, in jo poganja ena podoba: Mati Zemlja
Moram priznati, moj trebuh se pridruži zboru, stokanje, ko lovim vonjave skozi lutajoča se vrata. Ampak sem na poti do lastnega trga, predstavljanja doma, ki ga poznam med potovanjem, kajti kot vegetarijanec na cesti so moje potrebe pogosto lahko zahtevne.
Mimo več restavracij, mimo etno trgovin s kuskusi in kebabi, se peljem po drugi cesti, kjer na vogalu stranske ulice stopim noter in vstopim na cilj.
La Vie Claire in njena domača trgovina, napolnjena s celotno robo katere koli vaške pekarne. Majhne majhne ploščice okrasijo tla, kot da jih je sam položil lastnik trgovine, kar vodi do gručastih kup lesenih polic.
Ob obzidju so postavljeni jutranji polnozrnat kruh, slečeno sadje in zelenjava iz sezonskih vozlišč in ohlajena omara, ki zasipa s svežino organskih sirov, jogurtov, koščkov surovega tofua in celo soimilka.
Vdihnem, ko pletam okoli košare, ki varujejo vrata, in pozdravljam lastnika z izmenjavo "Bon jour!" Okusim okuse Zemlje na svoji paleti. Medtem ko meham, dišim, čutim domači ambient in energije za vzdrževanje v zraku, me opominja zavest.
Požira me, ta vest vestnega življenja, in jo poganja ena podoba: mati Zemlja, zelena in modra v svojem sijaju; vrtenje z njeno raznolikostjo.
Biti človek, kajne?
Doma poudarjam iz enega razloga. Vsak ima svoje na različnih ravneh - stvari so bile najbolj poznane. Doma pokličem družino in prijatelje, pa tudi ta specifični življenjski slog zavestnega uživanja. In edini dom, na katerega se lahko vsi navežemo, je sferična slika Zemlje.
Zavedati se in zavedati se svojega obstoja je takrat, ko dovolimo, da življenje samo po sebi uspeva v največji možni meri. Vsak dom nas oskrbi s podporo življenja. Kot naša mati Zemlja nam planet nudi vse to - kraj bivanja, težnost, svetlobo in temo, pa tudi potrebo po zraku in hrani.
Konec koncev je hrana eden teh primarnih virov življenja. Enako kot pri dihanju je tudi hrana druga - ena in ista. Brez teh dveh vzdrževalnih sil ne bi več živeli v našem fizičnem domu. Naš naravni planet to zagotavlja, skupaj z lepoto narave, ki povzroča vpliv navdiha, veselja in svobode.
Vendar, medtem ko živimo v skladu s temi zakoni fizičnosti na tem planetu, se vsi zavedamo svoje izkušnje kot človeka - ali tako upamo.
Umetnost jesti, živeti in biti
Živeti je umetniška oblika, in da ustvarimo katero koli obliko umetnosti, se moramo zavedati in usmeriti svojo pozornost v dejanje ustvarjanja. Zavedati se in zavedati se svojega obstoja je takrat, ko dovolimo, da življenje samo po sebi uspeva v največji možni meri.
Zavedanje naših občutkov, misli, govora in dejanj, gibanja okoli nas in tega, kar jemo, ustvarja spoštovanje sedanjega trenutka. In zavest v naši hrani in sapi (oba vira življenja) prav tako ustvarjata povsem novo dimenzijo bivanja.
Ko s hrano potegnemo svoje misli in zavedanje, ustvarimo odnos z njo in telesom, v katerega vstopa. To je globok občutek Jaz, globlji občutek zavedanja.
Zavestno jesti preprosto pomeni, da se zavedamo, kaj jemo - kaj je in od kod prihaja.
Natančneje, hrana, ki jo zaužijemo, nam daje več energije in moči, prav tako zavestno dihanje. Za primer vzemite prakso meditacije. Meditacija povečuje naše zavedanje in nam daje več energije, in kot bi lahko rekli, usmerja naše življenje.
Tako, če zavestno jemo, v življenju dobimo enake preobrazbe, kot bi jih med izvajanjem meditacije, medtem ko ustvarjamo umetnost, medtem ko se celotno sebe osredotočamo na stvari, ki nam prinašajo veselje in srečo.
Zavestno jesti preprosto pomeni, da se zavedamo, kaj jemo - kaj je in od kod prihaja. Vsa hrana - sadje, zelenjava, oreški, zrna in meso - imajo življenjsko silo. Več življenjske sile, več ozaveščenosti. Z večjo ozaveščenostjo ne bo treba pojesti toliko, da odpravimo težave z zdravjem, s katerimi se danes srečujejo mnogi.
Izvirnost le-te in njeno naravno stanje ohranjata v hrani.
Jasno in naravno življenje
Hrana prihaja z Zemlje - največjega vira fizične življenjske sile. Zato naravna hrana (ekološka, biološka, domača, kmečka tržnica sveža) vsebuje največ življenjske sile.
Niso razpršeni s kemikalijami. Niso gensko spremenjene. Niso zamrznjeni in odpremljeni po kopnem in morju. Namesto tega jih gojijo, sadijo, gojijo, nabirajo, nabirajo in prodajajo v zraku, ki ga vdihnete, vodi, ki jo pijete, in zemeljski zemlji, po kateri tečete.
Tako ne samo, da imamo koristi od največje življenjske sile znotraj hrane, ki zagotavlja energijo za izvajanje našega namena na tem planetu, tudi naši lokalni pridelovalci so podprti. In tla, ki jo obdelujejo, in živali, ki jih vzgajajo, skrbijo, ker vračamo ljubezen in nego, ki jo naša mati Zemlja nenehno zagotavlja.
Prevoz po državi in morju se zmanjšuje. Manj olja se pridobiva. Fosilna goriva postanejo manjše povpraševanje. Krv Zemlje ostane znotraj njenega jedra, ko kolektivno začnemo zdraviti rano odvisnosti, ko skupaj začnemo skrbeti zase.
In ja, skrbimo za planet. Zdravje in tiste lastnosti obilja, veselja in moči se gojijo skozi vse življenje.
Vsi ti dejavniki so del življenja, življenje različnih elementov. Skupaj so ti elementi doma, kar omogoča vse. Mati Zemlja je naš dom in na njem živimo. Iz nje se hranimo. Vzdržujemo ga. Zato smo odgovorni za to.
Zdaj zavestno porabim
Z zavestnim prehranjevanjem, nakupom obiskov in nakupovanjem na tržnici lokalnega kmeta ali biologique / ekološkimi živili ohranijo največjo možno življenjsko silo, zagotovljeno v hrani. In kot vir te življenjske sile se od znotraj sproščajo najboljši življenjski potenciali, ko si vsi prizadevamo za obilje, veselje in moč, ki so na voljo vsem.
Z nahrbtnikom luči na ramenih, ki nosi kozarec miel biologique, trio jabolk in blok surovega tofua, se vrnem na bulevar, s katerega sem prvič prišel. Kavarne, lokali in restavracije se mi zdijo še vedno polni, njihova okna so bolj meglena kot prej.
Piha vetrič, ki meša mestne naplavine v izgubljeni razporeditvi nečasovnih minetov. Ko stopim skozi človekove vrtine, se premikam po odpadkih udomačenih hišnih ljubljenčkov in vzamem jabolko. Čeljusti ovijem okoli njene hrustljave kože in napredujem po Parizu, ki sem ga spoznal.
Kamorkoli vodi cesta, se mi zdi dom stran od doma. Naj gre za Pariz, Atene, Dharamsalo, Bangkok, Monteverde ali otok Bainbridge, je kraj, kjer se nenehno učim skrbeti zase in za planet Zemljo, v katero potujem.